Home
「フードロス削減」「地域とのつながり」を実現させる農業を。
PR会社最大手から25歳の時に農業の世界へ。無名だった実家の農園を5年かけてブランド化。金蜜芋®︎を生み出し、その名は瞬く間に全国へ。昨年は30万本以上を売り上げる大ヒット。これまでに百貨店や高級スーパーを中心に取引して培った高品質なものづくりを活かし、規格外のさつまいもを年間に30トン高級スイーツに生まれ変えさせえる！ISHIDA NOUENの新しい挑戦「蜜芋洋菓子店 金蜜堂」を2024年3月1日にオープン。クラウドファンディング「Makuake」では生産者として、歴代トップクラスの実績を獲得。
Values
20~40代のスタッフがそれぞれ、自信が目指すさつまいもづくりの匠を目指して農業に取り組んでいます。「天候に左右されない絶対的な品質を生み出す、土づくりの匠」「芋を30万本以上焼き、焼き芋の匠へ」「焼かずともさつまいもの品質を見極める、熟成の匠」「規格外を新たなスイーツへ、さつまいも加工の匠」など仕事に取り組む目的は人それぞれです。
平均年齢が30代前半となり、年が近いため、何でも話しやすい環境です。スタッフは全員近隣の温泉施設無料で利用できるため、仕事終わりにはみんなで行ったり、ご飯を食べに行ったり、仕事仲間であり、家族のような信頼関係を築けるコミュニティがあります。
7月にはスタッフ全員2週間の夏休みがあるので、みんなで旅行に行ったり、仲の良い職場です。近場の旅館などを借り、11月には忘年会も毎年実施しています。
毎日複数のチームに分かれて作業をしますが、定植や出荷作業など全員で同じ作業を行う時には活気に満ち溢れ、時間を忘れて仕事に取り組んでいます。
月に休みは5日程度ですが、日々の残業などはほとんどいないので、17時半には帰宅になります。休日出勤はなく、自宅に仕事を持ち帰ることも一切ないので、仕事後や休みの時間は自分の好きなことに向き合い、規則正しい生活を送ることもできます。
現場では、社長と副社長が現場の指揮をとって作業をスタッフと近い距離で行っているため、直接指導を受けることができ、短期間に充実した時間を送ることができます。30~40代の方は、すでに3名独立済みです。
MembersView other members
私たちが手がけているのは、オリジナルブランドのさつまいも「金蜜芋」。一般的な品種のさつまいもを特別な熟成により、甘さを最大限まで引き出したものです。金蜜芋の最高...Show more
Company info
/assets/images/16630713/original/255cc0f9-dd68-48b9-a803-7990fc66c858?1704800236){kind=avatar}
株式会社さつまいもの石田農園
千葉県香取市荒北876
Founded on 2018/3
Founded by 代表取締役 石田雅彦
15 members
PortfolioView other portfolios
