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株) さつまいもの石田農園
私たちは、さつまいもづくりの匠である。
私たちが手がけているのは、オリジナルブランドのさつまいも「金蜜芋」。一般的な品種のさつまいもを特別な熟成により、甘さを最大限まで引き出したものです。金蜜芋の最高糖度は75度。5年前まで無名だった農家が、日本トップクラスの品質でブランドを作り上げるという農業を行っています。
Ambition
In the future
私たちが目指すのは、さつまいもづくりの匠。それは『最高品質のサツマイモを作り出すこと＆出荷基準に満たないサツマイモに付加価値を付け、ゼロ・ウェイストを実現。』この２軸を実現させる作り手。そうすることで、自然のどのような変化にも向かい合うことができる最強の生産者となり、世界で戦えるさつまいもブランドとなること。
Publications
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