2020年5月にプリン専門店「Totto PURIN」を鳥取砂丘の目の間にOEPN
「鳥取愛(地域愛)を育む」をコンセプトにしたプリン専門店として、Totto PURIN(トットプリン)を2020年5月に鳥取砂丘前でグランドオープンいたしました。株式会社OMOIとして、初のプロデュース以外での、自分たちが運営するお店づくりとして、店舗や包材にもこだわりを入れたブランドです。鳥取砂丘での観光体験だけでなく、鳥取でのスイーツ店としての在り方を再度見つめなおすことで、鳥取砂丘前にあるお店としての意味を考えました。観光事業で良くある失敗ケースは、観光客のみを意識すること、それは短期的で、かつ収益的にならざるおえません。ただ、今回のお店作り、そして観光のあるべき姿として、地元の方...
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