8月15日に、MM Caneléの3店舗目となる初台店がオープンした。

1店舗目の清澄白河をつくったときは、正解なんて分からないまま、自分たちがいいと思うものをとにかく形にした。

2店舗目の駒沢では、清澄白河での反省と、駅というまったく違う環境にどう持っていくかを考えた。

そして3店舗目の初台。

店が増えるにつれて、「MM Caneléらしさとは何か」を考えることが増えた。

ロゴが同じならMMなのか。

同じ什器を使えばMMなのか。

同じ商品を同じように並べればMMなのか。

たぶん、そういうことではない。

同じにすることと、揃えることは、少し違う。

変えていいものと、変えてはいけないものがある。

ブランドをつくるというのは、同じ店をコピーして増やしていくことではなく、その境界線を一店舗ずつ探していくことなのかもしれない。

3店舗目。数字だけを見れば、1が3になっただけだが、
その間に「MM Caneléとは何か」を考えた回数は、たぶん3倍では済まない。

店をつくるたびに、少し分かる。

そして、分かったと思ったところで、また分からなくなる。

不思議なことだが、店も自分も、成長痛の途中なのだろう。

4店舗目をつくる頃には、また違うことで悩んでいる気がする。

それでも今回、無事に8月15日を迎えることができた。

暑い中、お盆直前のスケジュールをすべて空けて、最後まで仕上げてくれた設計・施工のみなさんには、本当に頭が下がる。

店舗マネージャーも準備期間が短い中で、しっかりと店が運営できるように整えてくれた。

初台で働く人や、暮らす人に少しずつ知ってもらって、日常の中でふと思い出してもらえるような店になれたらと思う。

「初台にMM Caneléがあってよかった。」

いつかそんなふうに思ってもらえたら、3店舗目をここにつくった意味も出てくる。

オープンはしたけれど、初台店はまだ始まったばかりだ。

ここから、この街に馴染んでいけるように頑張りたい。