BAKEの新ブランド「TeaDrop.」誕生。“紅茶の香りをほおばる” 新しいお菓子体験

＼ 採用広報はこれからも続きます！noteにお引っ越ししました ／BAKEでは現在、Wantedlyでの募集をお休みしていますが、カルチャーや働き方に関する発信は【note】で継続中です。よろしければ、ぜひそちらをご覧ください。▶ noteはこちら：https://note.com/bake_bake※Wantedlyでの募集再開があれば、こちらでお知らせいたします。　また、掲載中のストーリー記事については、2025年末（年内）までの公開を予定しています。2025年12月2日、BAKE INC.（以下、「BAKE」）から新ブランド「TeaDrop.（ティードロップ）」が誕生しました。“紅...

BAKE初の米菓ブランド！懐かしくて新しい。進化系米菓「トーキョー煎餅」の開発裏話

2025年が始まりました。本年もBAKE INC.（以下、「BAKE」）では皆さまへおいしいお菓子としあわせを届けてまいります。引き続きよろしくお願いいたします。このたび、BAKEから新ブランド「トーキョー煎餅」が誕生し、本日 2025年1月17日に第一号店がオープンいたしました。今回、「トーキョー煎餅」のブランド戦略を担当する馬場、商品開発を担当する大嶽、クリエイティブを手がける勝山の3人にブランドづくりの裏側について話を聞きました。ブランド戦略担当・馬場に聞く「トーキョー煎餅のブランドづくり」— 新ブランド「トーキョー煎餅」を立ち上げたきっかけを教えてください。馬場：次のブランドにつ...

PRESS BUTTER SAND ブランド7周年記念ファンイベントレポート（後編） － 新たなおいしさを発見するペアリング体験 －

2024年5月某日、PRESS BUTTER SANDの7周年を記念してファンイベントを開催いたしました。イベントレポート後編では、お客様から驚きの声が上がったペアリング体験の様子などをお伝えします。キーワードは「多様性」。バターサンドにマッチするコーヒーの特徴は？BAKE社員のトークセッションの次は、「PRESS BUTTER SAND」を更においしく召し上がっていただくためのご提案として、ファンの皆さまにバターサンドとドリンクのペアリングを体験いただきました。昼の部は、コーヒーとのペアリング。多くのカフェやコーヒーショップの立ち上げに携わり、現在は飲料ユニット「香飲家」としても活動さ...

PRESS BUTTER SAND ブランド7周年記念ファンイベントレポート（前編） － 必然のおいしさを追求、こだわり続ける商品開発 －

PRESS BUTTER SANDは、2024年4月27日でブランド誕生から7周年を迎えました。日頃よりPRESS BUTTER SANDをご愛顧いただいている皆さまに、改めて感謝を申し上げます。5月某日、7周年を記念して、PRESS BUTTER SANDを日頃から楽しんでいただいているお客さまにご参加いただき、都内某所にてファンイベントを開催いたしました。今回の記事では、イベントレポート前編として、BAKE社員によるトークセッションの様子を中心にお届けいたします。「どなたにも楽しんでいただけるバターサンド」であるために7周年を記念したファンイベントのタイトルは「＆U with PRE...

BAKEの “はじめて” が詰まった新ブランドは、ナッツを使った「日常に彩りを届けるお菓子」

BAKE INC.（以下、「BAKE」）は、新ブランド「caica」をローンチすることとなりました。BAKEの ”はじめて” が詰まったブランド、caica。今回のTHE BAKE MAGAZINEでは、caicaのプロジェクトマネージャー 馬屋原、クリエイティブ担当 五味渕、開発担当 伊藤の3名に話を聞きました。はじめて その１「正式ローンチ前にテスト販売」― 新ブランド「caica」について教えてください。馬屋原：ブランドのコンセプトは「Nutsの美味しさが開花する」です。ひと口に「ナッツ」と言っても、アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツなど、いろんなナッツがありま...

「進化していけるブランドでありたい」 － BAKE INC.の新ブランド「架空のパティスリー しろいし洋菓子店」開発の裏話（後編）

BAKE INC.（以下、「BAKE」）は2023年10月10日に新ブランド「架空のパティスリー しろいし洋菓子店」を発表し、10月12日より販売開始いたしました。後編では「しろいし洋菓子店」のテーマである「没入感」を表現するクリエイティブ、そしてこだわり抜いた商品開発について聞きました。没入感を表現するクリエイティブとは― 続いてクリエイティブについて教えてください。クッキー缶のデザインが特徴的だなと思ったのですが。山田：蓋を開けたときに、とにかく驚きのあるクッキー缶にしたくて、まずはクッキーの形からデザインを始めました。ブランドコンセプトにある「没入」を演出するために、「遠近感」と「...

「進化していけるブランドでありたい」 － BAKE INC.の新ブランド「架空のパティスリー しろいし洋菓子店」開発の裏話（前編）

BAKE INC.（以下、「BAKE」）は2023年10月10日に新ブランド「架空のパティスリー しろいし洋菓子店」を発表し、10月12日より販売開始いたしました。今回のTHE BAKE MAGAZINEでは、BAKEの新しい挑戦にもなった「しろいし洋菓子店」について、プロジェクトに関わったプロジェクトマネージャー 北村、クリエイティブ担当 山田、開発担当 植村の3名に話を聞きました。前編では当ブランドの開発の背景、ストーリー設計についてお届けします。お菓子を一番近くで見てきたのは誰か― 「架空のパティスリー しろいし洋菓子店」を立ち上げたきっかけを教えてください。北村：そもそものきっか...