Ai Kutami
神奈川県 三浦郡
Ai Kutami
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Bill's9 months
サービス(Intern)
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・ こだわった食材を使いヘルシーでフレッシュなMenuを提供するBillsで働く上で、ビーガンの食材や海外では身近なスーパーフードなど、まだ日本であまり知られていない食材をお客様にいかにわかりやすく、魅力的に説明できるかを常に考え接客していました。
フランス割烹竹田屋3 years
キッチン、パティシエ
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・ コールド場（前菜、サラダ等）、デザート、カウンターにて鉄板焼き、接客 ・ 仕込み管理、在庫管理、発注業務
Octopus'Garden2 years
調理(Intern)
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キッチンにて和食コース、デザート、賄い等を担当しました。
セルリアンタワー東急ホテル4 years
ペストリー
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・ ペストリーショップのケーキ、ウェディング・イベントのデザート、ウェディングケーキ制作 ・ スケジュール管理、在庫管理、発注業務