Saki Fujiwara

【常時50以上の地域を横断するプロジェクトマネジメント】 常時50以上の地域を横断し、商品・価格・制作・運用に関わる案件を並行して推進。地域ごとの進行状況と関係者間の依存関係を把握し、優先順位の判断、意思決定の調整、実行管理を担当。

国内外6か国で12店舗を展開する、京都発のグローバルコーヒーブランド「Kurasu」（店舗数は2026年10月時点）。ブランド・商品戦略、プロダクト開発、生産マネジメントを担当。

医療領域のスタートアップにおける新規事業企画、システム・サービス導入のプロジェクト推進を担当。

伝統工芸・地域産業・食品・店舗等を対象に、事業・ブランド戦略、商品企画、顧客コミュニケーション、制作を支援。

アパレルブランドの再建におけるブランド戦略、MD・バイイング、クリエイティブ制作・運用を担当。（クライアントワーク：業務委託として従事）

アクセラレーター・ファンド運営会社にて、国内外のスタートアップ・ベンチャー企業の事業支援に従事。医療系・交通インフラ系の企業・プロジェクトを担当。 事業支援、ピッチイベント・展示会出展の企画運営、関係者間の調整を担当。技術・事業構想を理解し、外部への発信と事業推進を支援。

フランス・パリにて、オートクチュール刺繍専門課程を修了（プロフェッショナルレベル）。 専門的な刺繍技法と素材の扱い、デザインから制作に至る工程を修得。以後の商品開発・制作ディレクションにおける、素材・技術・製造工程への実務理解の基盤。

英語特化GGPコースに所属。