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上原 尚章

KooJoo株式会社 / 執行役員、兼営業企画本部長

上原 尚章

KooJoo株式会社 / 執行役員、兼営業企画本部長

大学時代からのアルバイトから飲食業界に入って、ホールスタッフ→店舗コンサル→業態開発→新規事業立ち上げ→営業統括→商品開発・購買物流と多岐にわたり経験してきました。 飲食店に関わることならなんでもできます!

KooJoo株式会社6 years

執行役員、兼営業企画本部長Present

- Present

EGGS 'N THINGS JAPANからホールディングス化したことによる、転籍。 業務内容は、以前のものに加えて新規飲食事業の立ち上げ、仕組み作り、物販店舗の立ち上げ。 ■現在の業務

EGGS 'N THINGS JAPAN8 years

マネージャー→ゼネラルマネージャー

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前職からEggs ’n Thingsのオペレーション構築から1号店の店長、新店スタートアップトレーナー、営業統括マネージャー、購買・物流担当マネージャー、商品開発担当マネージャー、POS管理、その他オペレーションに関する全ての業務を担当。

リンク・ワン7 years

マネージャー

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20業態を超える飲食店経験(スタッフ・店長)、新規事業立ち上げ、マニュアル作成、不振店立て直し、メニュー開発、撮影、メニュー表作成、チームマネジメント

ダイナック3 years

ホールスタッフ

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エスニックダイニングバーとシーフードイタリアンのホールスタッフ。 サービスの基礎とメニュー作成など。

中央大学4 years

法学部政治学科

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