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竹内 克将

株式会社寶田堂 / 料理責任者

竹内 克将

株式会社寶田堂 / 料理責任者

マネジメントする中で「山本五十六さん」の一文を参考にしています。 やってみせ、言って聞かせてさせてみて 褒めてやらねば人は動かじ 話し合い耳を傾け承認し、任せてやらねば人は育たず やっている姿を感謝で見守って信頼せねば人は実らず

Ambition

In the future

自分が作った料理やレシピを日本、世界に発信していく事に携わって行きたい。

株式会社寶田堂8 years

料理責任者Present

- Present

現職では企画開発し商品を作り続け、お客様に届ける事が自分の役割です。 企画開発に関しては、自分の経験と世の中のニーズやお客様の声をかけ合わせ、居酒屋2店舗、ラーメン店2店舗の試作、試食、レシピ作成、現場へ落とし込みなどを主に行っています。

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言語

  • Japanese - Conversational

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