Allumette (アリュメット) / オーナー
農業、漁業、飲食事業を繋ぎ、日本の自給率、食の安全を守る。
カフェ&フレンチバル
オーナーシェフのお店での経営(従業員に対する愛情)料理世界観、ブルゴーニュワインについて学ぶ
グランメゾンのサービス、オペレーション、料理、アトモスフィアを学ぶこと
フランス料理店のグランメゾンで研鑽を積むこと
フランス料理店を開業する夢
フランス料理、レストラン文化など
食べるの大好き
レストラン
フランス料理
料理人
ソムリエ
Takahiro Shibata
株式会社Craft Tokyo, 代表取締役
Toshiki Kinoshita
インテリジェントフォース, ゼネラルマネジャー
Motoki Matsuo
Indeed Japan株式会社, Account Executive
keiichi sasaki
株式会社ウゴカス, 代表取締役
岡 泰介
味の素トレーディング株式会社, 代表取締役社長
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