九州地区を中心に44店舗を運営している弊社では、関東への進出を狙い現在「代官山、与野」に店舗を展開しています。 今回は、関東の店舗責任者を募集し更なる展開を予定しています。 店舗運営や集客のマーケティングに興味があり、勉強して実行できる方を募集します！ 現在集客するには何が必要か？ずばりWEBマーケティングの知識です。各グルメ媒体を駆使したり、PR施策をうったりと、当たり前ですが昔の新聞チラシやポスティングだけでは簡単に集客できない時代になっています。 飲食でのWEB活用は、物販ECサイトとはまた違った難しさがあります。実店舗の立地やライバル店の状況、ターゲットに適した料理内容などマーケティングセンスが欠かせません。 現在関東には独学で「エリア×飲食ジャンル」のビッグワードをあるエリア検索１ページを弊社店舗で独占させた社員が在籍しています。まだまだやれることがたくさんあります！一緒に飲食×WEBで楽しく儲かる店舗を作っていきましょう。 【勤務場所】 ・与野（埼玉県大宮）、代官山 ・Uターン、Iターンも歓迎 【業務内容】 WEBマーケティングを中心に 具体的には… 店舗運営業務 アルバイト指導 発注業務 勤怠管理 等 （正社員もアルバイトも募集中！） 私たちの最大の特徴は、お肉を全て現場でさばいている点です。 よくあるセントラルキッチン方式ではありません。 一般的な焼肉店では部位ごとのスペックを仕入れ、現場ではカットするだけであることが多いのに対し、当社では、カットする前のブロック状でお肉を仕入れて、それをバラして掃除し、カットして提供します。つまり、食肉の加工業者が行う工程や作業を、当社では自前で行っているのです。 店舗の中で最終的にカットするため、目利きを含め肉に関してはプロフェッショナルになれることがこのポジションの最大の特徴だと思います。 【こんな方を求めています！】 必要な資格などは特にありません。 ・同じ業界で働いている方 ・現在フリーターで、そろそろ正社員になるべく求職活動をしている方 ・飲食業で独立したくて修行のために転職を考えている営業職の方 これから成長フェーズに入っていくに伴い、20〜30代がコアメンバーになっていきます。 その環境の中で、自ら店舗展開をして楽しめる方を歓迎いたします。 飲食店や居酒屋を運営したい、という視点よりも「お肉の儲かるビジネスとしての可能性」に魅力を感じ、肉業界に参入したいという方と一緒にお仕事をしたいです。 特にいま、和牛はブランド化していて、世界的にもその名とブランドが浸透してきています。ビジネスチャンスはかなりあるのです。当社は黒毛和牛を相当な量で扱っていますので（どれくらいか知りたい方は面談で訊いてください！）、それをさらに広め、世界に挑戦できる可能性が十分にあります。 また、スタイリッシュなイタリアンやフレンチ、または創作焼き肉など、ビジネスとして新しく展開し、新規事業をやりたいということでも構いません。可能性は相当ありますから、ぜひ提案をしていただければと思います。 エリアマネージャーなど、これから当社は30代の若手が中心になっていきます。 その世代が会社の中心になる過渡期であり、その中に入れるチャンスです。 少しでも興味を持たれた方、一度お会いしてざっくばらんにお話してみませんか？ お待ちしております！