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無形商材の提案力を、今度は目に見える美味しい商品に活かしませんか?

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on 2026-10-09

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無形商材の提案力を、今度は目に見える美味しい商品に活かしませんか?

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株式会社中華・高橋's members

Akira Takahashi

1973年東京生まれ。大学卒業後、家業である中華・高橋に入社。2001年に28歳で3代目として社長就任。toC事業の展開や開発製造拠点C’s kitchenの設立・中華料理ファンを増やすためのWEBメディアの開設など、業務用に特化していたそれまでの事業構造の改革を進める。 企業理念『いつの時代も環境と調和し、食に感謝できる豊かな社会づくりに貢献します。』 時代の移り変わりとともに、社会や自然などの環境は変化し続けます。その変化を敏感にとらえ、自身の在り方をその環境に最も適したものへと進化させなければなりません。その進化とは、豊かな社会をつくるためのものです。豊かな社会とは、食べものに感謝ができること。 食べものに感謝するということは、生かされていることに感謝することでもあります。こうした当たり前ともとれることに対し、感謝の気持ちを持てる社会づくりに貢献し、いつの時代にも必要とされる企業であることを目指します。

代表インタビュー①~中華・高橋のこれまで  二次卸からメーカー・小売へ!働き方改革とDX

Akira Takahashi's story

tomokazu suzuki

日本の中華をもっと楽しもう!

鈴木 菜摘実

新卒から企画営業職・ルート営業職の後、飲食店経営本部での総務・経理事務を経験。 2022年5月に株式会社中華・高橋に入社しました。 蒲田の実家で羽根つき餃子をはじめ中華に親しみ、 大学では中国語を勉強していたので不思議な縁も感じています。 最近は、三軒茶屋【香辣里】の「青唐辛子ピータン合え」にはまっています!

YOICHI ENDO

『上り坂』『向かい風』も全く気にはしない方ですが、やっぱり『追い風』『下り坂』は最高ですよね。 ただ、登った分だけしか下れないと思うのでその努力はし続けようと思っています(笑) 私は全くの凡人です。ただ『運』と『縁』はかなりある方だと思う。なのでウォンテッドリーでよくお見かけする自分に自信があって何でもできるというような優秀な方々とは違います。

株式会社中華・高橋's members

1973年東京生まれ。大学卒業後、家業である中華・高橋に入社。2001年に28歳で3代目として社長就任。toC事業の展開や開発製造拠点C’s kitchenの設立・中華料理ファンを増やすためのWEBメディアの開設など、業務用に特化していたそれまでの事業構造の改革を進める。 企業理念『いつの時代も環境と調和し、食に感謝できる豊かな社会づくりに貢献します。』 時代の移り変わりとともに、社会や自然などの環境は変化し続けます。その変化を敏感にとらえ、自身の在り方をその環境に最も適したものへと進化させなければなりません。その進化とは、豊かな社会をつくるためのものです。豊かな社会とは、食べものに感謝が...
代表インタビュー①~中華・高橋のこれまで  二次卸からメーカー・小売へ!働き方改革とDX

代表インタビュー①~中華・高橋のこれまで  二次卸からメーカー・小売へ!働き方改革とDX

Job Description

What we do

株式会社中華・高橋は、美味しくて楽しい中華を日本に届ける、創業70年の老舗企業です。 エビチリ・酢豚・麻婆豆腐などの日本人に親しまれてきた味だけではない、まだまだ知られていない本場の味も日本に広め、中華の奥深さを味わっていただく。中華で日常の食生活を更に楽しく・豊かにしていきたいと思っています。 ◆事業内容 【toB】 ・業務用卸売事業 ・輸入開発事業 ・中華総菜製造事業 【toC】 ・自社ブランド「古樹軒」 https://kojuken.co.jp/  EC・レストランの運営などを行っています。 ・Webメディア「80C」 https://80c.jp/  中華料理の”流行”を生み出すコンテンツを発信中!  奥深い中華の魅力を伝え、ちょっと気になる人からマニアまで楽しめる  濃い記事を提供しています。 中華・高橋は「中華料理で日本を楽しく豊かにできるビジネスはすべてやる!」の精神で事業を拡大中です。
中華食材の卸売をはじめ、商品開発やtoC事業にも挑戦中。
これまでのつながり・ノウハウを活かして開発した、調味料・惣菜も大好評。
”食”へのこだわりを軸に、”美味しい”を追求します。
食品を取り扱う企業ならではのお得な社内販売はいつでも自由に利用できます。
日本中に美味しい中華料理のある、楽しく豊かな生活を実現します。
”中華料理のファン”を増やし、この業界と人々をつなぎ合わせます。

What we do

中華食材の卸売をはじめ、商品開発やtoC事業にも挑戦中。

これまでのつながり・ノウハウを活かして開発した、調味料・惣菜も大好評。

株式会社中華・高橋は、美味しくて楽しい中華を日本に届ける、創業70年の老舗企業です。 エビチリ・酢豚・麻婆豆腐などの日本人に親しまれてきた味だけではない、まだまだ知られていない本場の味も日本に広め、中華の奥深さを味わっていただく。中華で日常の食生活を更に楽しく・豊かにしていきたいと思っています。 ◆事業内容 【toB】 ・業務用卸売事業 ・輸入開発事業 ・中華総菜製造事業 【toC】 ・自社ブランド「古樹軒」 https://kojuken.co.jp/  EC・レストランの運営などを行っています。 ・Webメディア「80C」 https://80c.jp/  中華料理の”流行”を生み出すコンテンツを発信中!  奥深い中華の魅力を伝え、ちょっと気になる人からマニアまで楽しめる  濃い記事を提供しています。 中華・高橋は「中華料理で日本を楽しく豊かにできるビジネスはすべてやる!」の精神で事業を拡大中です。

Why we do

日本中に美味しい中華料理のある、楽しく豊かな生活を実現します。

”中華料理のファン”を増やし、この業界と人々をつなぎ合わせます。

ミッション『日本中に美味しい中華料理のある、楽しく豊かな生活をもたらす』  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 現在、名店と呼ばれる有名シェフの店舗や、本場中国仕込みの味付け・調理方法の「ガチ中華」などはまだまだどこでも楽しめるという訳ではありません。地域による「美味しいもの格差」が生まれている状況です。 更にコロナ禍で外食機会が減少し、「中華=スーパーで買える合わせ調味料の味」しか思い出せない人も増えています。 加えて、飲食業界の人手不足・若手離れは中華料理業界でも深刻。人手が足りず限定的なメニューしか提供できない。後継者がいないため閉店せざるを得ない。…といった残念な事象も発生しています。 そこで私たちは、好きな時・好きな場所で美味しい中華が楽しめる環境を整え、日本中の食卓を豊かにしたいと考えています。技術・素材に裏打ちされた本格的な中華の美味しさ・トレンドの斬新な味わい、どちらも楽しめる商品・サービスを私たちから発信し、誰もが味に驚き「美味しい!」と笑顔になる世界を目指します。 ビジョン『中華料理業界のエンジンになろう』  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 中華・高橋が目指すのは、”中華料理のファン”を増やしていくこと。中華料理業界そのもののあるべき姿を作り、多くの人々をつなぎ合わせ、もっと魅力のある業界へと作り変えていきます。

How we do

”食”へのこだわりを軸に、”美味しい”を追求します。

食品を取り扱う企業ならではのお得な社内販売はいつでも自由に利用できます。

◆メンバーの共通点は、”食”へのこだわり 中華に関わらず、「食が好きでたまらない!」というメンバーが集まっています。 20〜30代の若手メンバーが生み出す斬新なアイデアが、そのまま商品に反映されることも。「新しいものを生み出して、世の中をもっと楽しくする!」という思いのもと、進化し続けるチームです! ◆マーケットは、食に関わるものすべて 「中華以外のマーケットにこそ、無限の可能性がある。」という考えのもと、和食・焼き肉・寿司など、中華の枠を超えた業界にネットワークを拡大しています。「中華料理屋だけ」という発想は、もはや中華・高橋には存在しません! ◆食材の可能性を、どこまでも信じぬく ただ売るだけでなく、食材そのものの価値を底上げする。それが私たちの流儀です。 例えば宮城県気仙沼市のグループ企業 中華高橋水産では、サメ資源の全体活用をスローガンに、中華料理で有名なフカヒレをはじめとするサメ関連商品を生産。多くはすり身の状態で消費されている身の部分を「ピーチシャーク」としてブランディングし、価値向上に貢献しています。 中華高橋水産:https://www.chutaka.co.jp/suisan

As a new team member

IT、広告、人材、保険などの営業で培った提案力を活かし、自分のアイデアで「美味しい」を創り出し、世の中に広めていく。 食のトレンドを生み出すルートセールスに挑戦しませんか? この募集は、以下のような想いをお持ちの方におすすめです! ・扱っている商材が本当に顧客の役に立っているのか実感が湧かない ・自信を持っておすすめできる商品を売りたい ・「売って終わり」ではなく、お客様と長く深い関係性を築きたい ・食べること、飲むことが好きで、そこに関わる仕事がしたい ◼︎ 私たちについて 私たちは、美味しくて楽しい中華を日本に届ける、創業70年の老舗企業です。 「日本の中華をもっと楽しもう!」というスローガンのもと、業務用卸事業を始め、自社ブランドの開発や、Webメディアを通して、本場中国料理の奥深さや、まだ知られていない美味しさを発信しています。 ◼︎ 業務内容 ミシュラン星付きの名店から、大手外食チェーンやスーパーまで、お客様を支えるパートナーとして以下をお任せします。 既存のお客様へのルート営業が中心です。 ・中華食材の提案と納品 ・新しいメニューや季節の企画提案 ・現場の声を活かした商品・施策のアイデア出し ◼︎ 募集要件 ・普通運転免許をお持ちの方(AT限定可) ※未経験の方も大歓迎です! ◼︎ この仕事の魅力 1. 提案営業の経験がそのまま武器になる 無形商材や個人営業で培ったヒアリング力や提案力は、飲食店の課題を解決し、新しいメニューを企画提案する際の大きな強みになります。 2. 目に見える成果とオリジナル商品力 当社はフカヒレのシェアトップクラスで、自社企画率も60%以上。オリジナル商品で勝負できるため、自信を持って提案できます。 自分の提案した食材がお店の看板メニューになり、お客様が笑顔で食べている姿を直接見られることは、この仕事ならではのやりがいです。 ▼最近入社したメンバーのインタビューです!社風が伝わると思うので、ぜひご覧ください。 ・https://www.wantedly.com/companies/company_6810019/post_articles/1068541 まずはカジュアル面談でざっくばらんにお話ししましょう。オフィス見学も大歓迎です! 皆様からのエントリーをお待ちしています。
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Founded on 05/1953

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