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美味しいものが好き!その想いを武器に、新しい仕組みを作るカスタマーサクセス

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on 2026-07-21

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美味しいものが好き!その想いを武器に、新しい仕組みを作るカスタマーサクセス

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Akira Takahashi

1973年東京生まれ。大学卒業後、家業である中華・高橋に入社。2001年に28歳で3代目として社長就任。toC事業の展開や開発製造拠点C’s kitchenの設立・中華料理ファンを増やすためのWEBメディアの開設など、業務用に特化していたそれまでの事業構造の改革を進める。 企業理念『いつの時代も環境と調和し、食に感謝できる豊かな社会づくりに貢献します。』 時代の移り変わりとともに、社会や自然などの環境は変化し続けます。その変化を敏感にとらえ、自身の在り方をその環境に最も適したものへと進化させなければなりません。その進化とは、豊かな社会をつくるためのものです。豊かな社会とは、食べものに感謝ができること。 食べものに感謝するということは、生かされていることに感謝することでもあります。こうした当たり前ともとれることに対し、感謝の気持ちを持てる社会づくりに貢献し、いつの時代にも必要とされる企業であることを目指します。

代表インタビュー①~中華・高橋のこれまで  二次卸からメーカー・小売へ!働き方改革とDX

Akira Takahashi's story

tomokazu suzuki

日本の中華をもっと楽しもう!

鈴木 菜摘実

新卒から企画営業職・ルート営業職の後、飲食店経営本部での総務・経理事務を経験。 2022年5月に株式会社中華・高橋に入社しました。 蒲田の実家で羽根つき餃子をはじめ中華に親しみ、 大学では中国語を勉強していたので不思議な縁も感じています。 最近は、三軒茶屋【香辣里】の「青唐辛子ピータン合え」にはまっています!

小林 晏奈

昨年入社し、総務経理部で経理を中心とした業務を担当しています。 経理としての経験は浅いですが「できることからコツコツと」をモットーに、 何事にも前向きに毎日楽しく業務に取り組んでいます! 食べることと国内旅行が趣味で、 現地の名物料理が食べられるちょっと良いお宿に宿泊して 贅沢に時間を過ごすのが密かなマイブームです。

株式会社中華・高橋's members

1973年東京生まれ。大学卒業後、家業である中華・高橋に入社。2001年に28歳で3代目として社長就任。toC事業の展開や開発製造拠点C’s kitchenの設立・中華料理ファンを増やすためのWEBメディアの開設など、業務用に特化していたそれまでの事業構造の改革を進める。 企業理念『いつの時代も環境と調和し、食に感謝できる豊かな社会づくりに貢献します。』 時代の移り変わりとともに、社会や自然などの環境は変化し続けます。その変化を敏感にとらえ、自身の在り方をその環境に最も適したものへと進化させなければなりません。その進化とは、豊かな社会をつくるためのものです。豊かな社会とは、食べものに感謝が...
代表インタビュー①~中華・高橋のこれまで  二次卸からメーカー・小売へ!働き方改革とDX

代表インタビュー①~中華・高橋のこれまで  二次卸からメーカー・小売へ!働き方改革とDX

What we do

株式会社中華・高橋は、美味しくて楽しい中華を日本に届ける、創業70年の老舗企業です。 エビチリ・酢豚・麻婆豆腐などの日本人に親しまれてきた味だけではない、まだまだ知られていない本場の味も日本に広め、中華の奥深さを味わっていただく。中華で日常の食生活を更に楽しく・豊かにしていきたいと思っています。 ◆事業内容 【toB】 ・業務用卸売事業 ・輸入開発事業 ・中華総菜製造事業 【toC】 ・自社ブランド「古樹軒」 https://kojuken.co.jp/  EC・レストランの運営などを行っています。 ・Webメディア「80C」 https://80c.jp/  中華料理の”流行”を生み出すコンテンツを発信中!  奥深い中華の魅力を伝え、ちょっと気になる人からマニアまで楽しめる  濃い記事を提供しています。 中華・高橋は「中華料理で日本を楽しく豊かにできるビジネスはすべてやる!」の精神で事業を拡大中です。
ふかひれをはじめ、幅広い中華食材を取り扱っています。
中華料理界のつながりやノウハウを活かした自社開発の調味料や惣菜も好評です。
商品の美味しさにはこだわりがあり、提案時も自信をもって魅力をアピールできます。
食品を取り扱う企業ならではのお得な社内販売はいつでも自由に利用できます。
中華の有名シェフプロデュースの冷凍総菜。自宅で本格的な高級中華を楽しめます。
サメ資源の全体活用をスローガンに、宮城県気仙沼市内に製造拠点のグループ会社を構え、加工や製造を行っています。

What we do

ふかひれをはじめ、幅広い中華食材を取り扱っています。

中華料理界のつながりやノウハウを活かした自社開発の調味料や惣菜も好評です。

株式会社中華・高橋は、美味しくて楽しい中華を日本に届ける、創業70年の老舗企業です。 エビチリ・酢豚・麻婆豆腐などの日本人に親しまれてきた味だけではない、まだまだ知られていない本場の味も日本に広め、中華の奥深さを味わっていただく。中華で日常の食生活を更に楽しく・豊かにしていきたいと思っています。 ◆事業内容 【toB】 ・業務用卸売事業 ・輸入開発事業 ・中華総菜製造事業 【toC】 ・自社ブランド「古樹軒」 https://kojuken.co.jp/  EC・レストランの運営などを行っています。 ・Webメディア「80C」 https://80c.jp/  中華料理の”流行”を生み出すコンテンツを発信中!  奥深い中華の魅力を伝え、ちょっと気になる人からマニアまで楽しめる  濃い記事を提供しています。 中華・高橋は「中華料理で日本を楽しく豊かにできるビジネスはすべてやる!」の精神で事業を拡大中です。

Why we do

中華の有名シェフプロデュースの冷凍総菜。自宅で本格的な高級中華を楽しめます。

サメ資源の全体活用をスローガンに、宮城県気仙沼市内に製造拠点のグループ会社を構え、加工や製造を行っています。

ミッション『日本中に美味しい中華料理のある、楽しく豊かな生活をもたらす』  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 現在、名店と呼ばれる有名シェフの店舗や、本場中国仕込みの味付け・調理方法の「ガチ中華」などはまだまだどこでも楽しめるという訳ではありません。地域による「美味しいもの格差」が生まれている状況です。 更にコロナ禍で外食機会が減少し、「中華=スーパーで買える合わせ調味料の味」しか思い出せない人も増えています。 加えて、飲食業界の人手不足・若手離れは中華料理業界でも深刻。人手が足りず限定的なメニューしか提供できない。後継者がいないため閉店せざるを得ない。…といった残念な事象も発生しています。 そこで私たちは、好きな時・好きな場所で美味しい中華が楽しめる環境を整え、日本中の食卓を豊かにしたいと考えています。技術・素材に裏打ちされた本格的な中華の美味しさ・トレンドの斬新な味わい、どちらも楽しめる商品・サービスを私たちから発信し、誰もが味に驚き「美味しい!」と笑顔になる世界を目指します。 ビジョン『中華料理業界のエンジンになろう』  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 中華・高橋が目指すのは、”中華料理のファン”を増やしていくこと。中華料理業界そのもののあるべき姿を作り、多くの人々をつなぎ合わせ、もっと魅力のある業界へと作り変えていきます。 <代表インタビューもぜひご覧ください> 前編:https://www.wantedly.com/companies/company_6810019/post_articles/530330 後編:https://www.wantedly.com/companies/company_6810019/post_articles/526083

How we do

商品の美味しさにはこだわりがあり、提案時も自信をもって魅力をアピールできます。

食品を取り扱う企業ならではのお得な社内販売はいつでも自由に利用できます。

◆メンバーの共通点は、”食”へのこだわり 中華に関わらず、「食が好きでたまらない!」というメンバーが集まっています。 20〜30代の若手メンバーが生み出す斬新なアイデアが、そのまま商品に反映されることも。「新しいものを生み出して、世の中をもっと楽しくする!」という思いのもと、進化し続けるチームです! ◆マーケットは、食に関わるものすべて 「中華以外のマーケットにこそ、無限の可能性がある。」という考えのもと、和食・焼き肉・寿司など、中華の枠を超えた業界にネットワークを拡大しています。「中華料理屋だけ」という発想は、もはや中華・高橋には存在しません! ◆食材の可能性を、どこまでも信じぬく ただ売るだけでなく、食材そのものの価値を底上げする。それが私たちの流儀です。 例えば宮城県気仙沼市のグループ企業 中華高橋水産では、サメ資源の全体活用をスローガンに、中華料理で有名なフカヒレをはじめとするサメ関連商品を生産。多くはすり身の状態で消費されている身の部分を「ピーチシャーク」としてブランディングし、価値向上に貢献しています。 中華高橋水産:https://www.chutaka.co.jp/suisan

As a new team member

\\ マーケティング視点が身につくカスタマーサクセス // 中華・高橋の営業本部では、卸売ECサイトや公式LINEなどのデジタルツールを活用し、全国の飲食店へ食をお届けしています。 今回は、デジタルを駆使して営業活動の生産性向上やカスタマーサクセスをリードする方を募集します! 「食べることが好き!」な気持ちで、全国に中華・高橋ファンを増やしていきませんか? ◆私たちが目指すこと 営業活動そのもののデジタル化を行っていこうとしています。 卸売ECサイト( https://chutaka.jp )や公式LINEの運用を通じ、「お客様の課題をどう解決するか」「顧客満足度をどう高めるか」といったマーケティング視点を持った新しい仕組み作りに携わっていただきます。 ◆業務内容 ・デジタルツールを使ったカスタマーサクセス お客様登録時の初動対応や個別のご案内を通じたファンづくり。さらに公式LINE運用やECサイトの顧客管理など、「どうすれば飲食店の課題を効率よく解決できるか?」を考え、デジタルを活用したCSの仕組み作りを推進していきます。 ・販促物やWEBデザインのディレクション デザイン実務は基本的に外注しているため、「どんな見せ方にしたいか」「どういう戦略でいくか」を考え、形にするディレクションをお任せします。 カスタマーサクセス業務が7割、ディレクション業務が3割程度のイメージです。 基本的にはオフィスへ出社しての勤務となります。 ◆こんな人と働きたい ・食べることが好きで、食への興味が深い方(食オタク大歓迎!) ・新しいこと・知識の情報収集にワクワクする方 ・人と関わることが好きで、役に立てた時に幸せを感じる方 ・マーケティング視点を持って、お客様の課題解決に取り組みたい方 ・デザインのディレクションやツール活用に抵抗がない方 ◆歓迎するスキル・経験 ・カスタマーサクセスとしての実務経験 ・ECサイトや公式LINEの運用経験 ・WEBデザインや販促物制作の進行管理・ディレクション経験 少しでも興味を持っていただけた方は、まずは気軽にお話をしてみませんか? 「話を聞きに行きたい」ボタンより、ご連絡お待ちしています!
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