私たちは、属人性を排除するために、現場を分解し、設計しています。 清掃品質を、曖昧なものとして扱いません。 これまで現場では、職人の経験や感覚によって支えられてきました。 どこを見るのか。 どう判断するのか。 どこまでやるのか。 それらは個人の中にあり、共有されていない。 私たちはまず、その技術・判断・見方を分解します。 どういう状態であれば良いのかを定義する。 何をもって良しとするのかを明確にする。 これが、状態基準です。 次に、その状態を実現するための判断を揃えます。 どこまでやるべきか。 どの優先順位で動くか。 どの時点で修正するか。 個人ごとに異なっていた判断を、現場として統一する。 これが、判断基準です。 最後に、それらを再現できる形に落とし込みます。 誰がやっても同じ動きになること。 教育が属人化しないこと。 改善が積み上がること。 公平に評価すること。 これをオペレーションとして設計する。 こうして、個人に閉じていた技術を、現場全体に展開する。 結果として、最高品質をどの現場でも出し続けることが可能になる。 しかし、ラグジュアリーホテルにおいて求められるのは、清掃品質だけではありません。 一泊数十万円から数百万円を支払うゲストに対して、空間の状態だけでなく、振る舞いそのものが価値になります。 どのように見られているか。 どの距離感で接するか。 どのタイミングで動くか。 これらもまた、現場では個人の感覚に委ねられていることが多い。 私たちは、これらも例外とは考えません。 技術だけでなく、ホスピタリティにおける判断や振る舞いも分解し、定義する。 ・どういう状態が適切か ・どういう振る舞いが求められるか ・どこまでがやるべき範囲か それらを再現できる形に落とし込み、現場として実装する。 清掃とホスピタリティを切り離さず、一体として設計する。 それによって初めて、ラグジュアリーホテルにふさわしい空間価値が成立すると考えています。 属人性に頼るのではなく、再現できる構造に置き換える。 それが、私たちのやり方です。