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食と飲料事業の成長を支えるカスタマー&オペレーションアシスタント

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on 2026-02-08

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食と飲料事業の成長を支えるカスタマー&オペレーションアシスタント

Mid-career
Expanding business abroad
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NAOTO SHIMIZU

大手アパレル企業に入社後、独立。主にアパレルや食品企業において、Eコマース/販売部門責任者、新規事業立ち上げ、コンサルティングなど、小売業の事業拡大やサービス向上に一貫して努めてきた。2018年スタートアップのヤマップに参画し、EC事業の立ち上げからグロースまでを実行。STORE事業部長 執行役員を歴任。2024年2月より大泉工場 取締役に就任。

思考の深さはどこから生まれるのか?〜大泉工場の新しい価値を創り出すために〜

NAOTO SHIMIZU's story

YUI IWAYA

ヘアメイク業界で特殊メイクを学び、化粧品メーカーで企画営業を経験後、体調の変化を機に食について興味を持つようになる。食品メーカー、食品商社にて営業、商品開発を経験後、一次産業の現場を学ぶ為、大田市場で魚類販売スタートアップにジョイン。その後、デリバリーブランドを立ち上げ、個人で全国のスタートアップ企業複数社の商品開発を監修するなど、食品業界10年以上の経験を経て、大泉工場の企業理念に共感し2024年7月入社。 本田清六の著作のひとつ『私の財産告白』に書かれている「人生の最大幸福は職業の道楽化である」を人生訓にしています。 調理師/惣菜管理士/漢方薬膳/幼児食指導師/ベビーマッサージ・ベビーヨガインストラクター/など保有資格16個

ノンアルで楽しむ新しい時間 〜「SUMADORI BAR SHIBUYA」店舗紹介&ワークショップレポート〜

YUI IWAYA's story

Momo Miura

京都生まれ、下町育ち。 趣味はドライブやスノボ、ランニングなどアクティブなことが好き。 プラントベースを自分の食生活に取り入れることで今まで考えてこなかった食の在り方について真剣に考えるようになる。

食を通して得た学び

Momo Miura's story

矢作 友美

12年間東京のアパレルセレクトショップに勤務し、店長・ディレクターを経験しました。小企業ゆえ、店舗業務以外にもExcelを使った在庫管理やイベント企画等にも関わってきました。 ・接客経験が長く、会話・セールスは得意です。 ・Excelで売上や在庫管理を担当していました。 ・現職ではイベントの企画・運営の経験を積んでいます。 趣味はロードバイク・コーヒー もちろんファッションも好きです。 よろしくお願いします。

息子のサメ好きから見えてきた、プラスチックの青い海の話

矢作 友美's story

株式会社大泉工場's members

大手アパレル企業に入社後、独立。主にアパレルや食品企業において、Eコマース/販売部門責任者、新規事業立ち上げ、コンサルティングなど、小売業の事業拡大やサービス向上に一貫して努めてきた。2018年スタートアップのヤマップに参画し、EC事業の立ち上げからグロースまでを実行。STORE事業部長 執行役員を歴任。2024年2月より大泉工場 取締役に就任。
思考の深さはどこから生まれるのか?〜大泉工場の新しい価値を創り出すために〜

思考の深さはどこから生まれるのか?〜大泉工場の新しい価値を創り出すために〜

What we do

株式会社大泉工場は、発酵飲料コンブチャの製造販売、100%プラントベースのシナモンロールの販売、発酵をテーマにしたカフェの運営、ポップコーンマシン、コールドプレスマシンの販売保守等「食」に関する事業を中心に多岐に及ぶ事業を行っている会社です。 VISION「素敵な環境を創造する」  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 私たちは「素敵な環境を創造する」というVISIONを掲げ、人間の腸内というミクロな環境から、生きていく上で必要不可欠な生活(衣・食・住・遊・働)環境、そして大自然というマクロな環境まで、ビジネスのスコープにあまり制限を設けずに事業を創造し続けています! 大泉工場の創業は1917年で、長らく鋳物工場として繁栄してきました。当時工場として利用していた広大な土地が現在の不動産事業として安定した収益の柱となり、新たなビジネスにも積極的に投資をしています。 🏢大泉工場 WEBサイト https://www.oks-j.com/ -------------直営事業------------- 🍷「_SHIP KOMBUCHA 」 https://www.kombuchaship.shop/ ☕「BROOKS GREENLITCAFE Minami Aoyama」 https://www.instagram.com/brooks_greenlit_cafe/ ☕「1110 CAFE/BAKERY」 https://1110cafe-bakery.com/ 🥬「大泉工場 +CULTURE」※休業中 https://oks-nishiazabu.com/ ---------------------------------- 本社がある埼玉県川口市のOKS CAMPUS(オーケーエスキャンパス)では、発信するさまざまなイベント・体験を通して、人や環境にとって、ポジティブな気づきときっかけを与える機会を創造しています。 サステナビリティや環境問題にビジネスとしてアプローチする方法を学ぶ「グリーンアントレプレナー養成講座」や、作り手と消費者をつなげるMARKET、自然と調和したwell-beingを探究する、ココロ踊る学びの場「JUKU-BOX」などの企画運営や、演劇・ダンス等のエンターテイメント会場、イベント・ドラマ及びミュージックビデオ撮影のスペースレンタルとしても活用しています。 OKS CAMPUS 🌳https://www.oks-campus.com/ ------------- 環境への取り組み ------------- ・大泉農場の運営 ・食品残渣の100%をコンポスト ・100%再生可能エネルギーを利用 ・「みんなのトイレ」 ・アップサイクル家具の活用 ・CAMPUS LIBRARY ・芝川クリーンプロジェクト|530(ごみゼロ)の日 ・シェアサイクル
飲食関連事業、直営店運営事業、不動産関連事業を展開しています。
川口本社は、かつて初代社長の自宅であった築85年の文化庁登録有形文化財「大泉家住宅 洋館」。大谷石の石造二階建で、内部はステンドグラスやアールデコ風の意匠で華やか。昭和初期の類例の少ない石造住宅としても貴重とされています。
新年度のスタートに「mizuiRo map」共有会を開催。これから大泉工場が目指すべき方向を明確に示しました。
地球環境や私たちの健康に配慮した「Plant Based Products」で、食の未来を創る会社だからこそ、歓迎会などの社内レクリエーションでは、様々な「食」に触れる機会を設けています。
MISSION,VISIONに紐づくアクションを、強みである資本を活かしながら続けています。
取締役営業統括本部長に、スタートアップ企業でEC事業の立ち上げからグロースまでを実行した清水(右)を迎えて、事業の成長がさらに進んでいます。

What we do

飲食関連事業、直営店運営事業、不動産関連事業を展開しています。

川口本社は、かつて初代社長の自宅であった築85年の文化庁登録有形文化財「大泉家住宅 洋館」。大谷石の石造二階建で、内部はステンドグラスやアールデコ風の意匠で華やか。昭和初期の類例の少ない石造住宅としても貴重とされています。

株式会社大泉工場は、発酵飲料コンブチャの製造販売、100%プラントベースのシナモンロールの販売、発酵をテーマにしたカフェの運営、ポップコーンマシン、コールドプレスマシンの販売保守等「食」に関する事業を中心に多岐に及ぶ事業を行っている会社です。 VISION「素敵な環境を創造する」  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 私たちは「素敵な環境を創造する」というVISIONを掲げ、人間の腸内というミクロな環境から、生きていく上で必要不可欠な生活(衣・食・住・遊・働)環境、そして大自然というマクロな環境まで、ビジネスのスコープにあまり制限を設けずに事業を創造し続けています! 大泉工場の創業は1917年で、長らく鋳物工場として繁栄してきました。当時工場として利用していた広大な土地が現在の不動産事業として安定した収益の柱となり、新たなビジネスにも積極的に投資をしています。 🏢大泉工場 WEBサイト https://www.oks-j.com/ -------------直営事業------------- 🍷「_SHIP KOMBUCHA 」 https://www.kombuchaship.shop/ ☕「BROOKS GREENLITCAFE Minami Aoyama」 https://www.instagram.com/brooks_greenlit_cafe/ ☕「1110 CAFE/BAKERY」 https://1110cafe-bakery.com/ 🥬「大泉工場 +CULTURE」※休業中 https://oks-nishiazabu.com/ ---------------------------------- 本社がある埼玉県川口市のOKS CAMPUS(オーケーエスキャンパス)では、発信するさまざまなイベント・体験を通して、人や環境にとって、ポジティブな気づきときっかけを与える機会を創造しています。 サステナビリティや環境問題にビジネスとしてアプローチする方法を学ぶ「グリーンアントレプレナー養成講座」や、作り手と消費者をつなげるMARKET、自然と調和したwell-beingを探究する、ココロ踊る学びの場「JUKU-BOX」などの企画運営や、演劇・ダンス等のエンターテイメント会場、イベント・ドラマ及びミュージックビデオ撮影のスペースレンタルとしても活用しています。 OKS CAMPUS 🌳https://www.oks-campus.com/ ------------- 環境への取り組み ------------- ・大泉農場の運営 ・食品残渣の100%をコンポスト ・100%再生可能エネルギーを利用 ・「みんなのトイレ」 ・アップサイクル家具の活用 ・CAMPUS LIBRARY ・芝川クリーンプロジェクト|530(ごみゼロ)の日 ・シェアサイクル

Why we do

MISSION,VISIONに紐づくアクションを、強みである資本を活かしながら続けています。

取締役営業統括本部長に、スタートアップ企業でEC事業の立ち上げからグロースまでを実行した清水(右)を迎えて、事業の成長がさらに進んでいます。

PURPOSE「地球を笑顔で満たすために存在する」  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 私たちの考える存在意義は、地球上から争いをなくす組織であるということ。2009年、初めてポップコーンを弾いたとき、「この食べ物は世界から戦争をなくす、世界一幸せな食べ物だ!」と感じて導き出されました VISION「素敵な環境を創造する」  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 私たちは地球上のすべての存在が、笑って生きているあり方が理想であると考えています。みんなが笑ってイキイキと生き続ける環境を事業を通して創造していきます MISSION「多角的にWell-Beingを実現する」  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ⾝体的・精神的・社会的に満たされ、誇りを持った状態を実現し続ける。私たちが行うことは、多⾓的にWell-Beingを実現するためのアクションです

How we do

新年度のスタートに「mizuiRo map」共有会を開催。これから大泉工場が目指すべき方向を明確に示しました。

地球環境や私たちの健康に配慮した「Plant Based Products」で、食の未来を創る会社だからこそ、歓迎会などの社内レクリエーションでは、様々な「食」に触れる機会を設けています。

◆現状とこれから 既存事業においてはもっともっと成長できる伸びしろがあり、改善しなくてはならないことも多くある現状ですが、確実に芽が出てきており、だからこそしっかりグロースさせ、組織としても形を作れる即戦力の方を迎えるフェーズに来ています。 それと同時に新ジャンルへの進出や海外出店など、未来を創造する準備も来年に向けて進めています。スタートアップのような気質ですから、簡単ではないこともありますが、乗り越えて成長させることに喜びを感じられる方はきっとフィットすると思います。 感性を大切に、礼節を重んじて誠実に丁寧な仕事を心がけながらも、スピード感をもって取り組んでいます。是非、ご一緒に自分たちの手で大泉工場を社会的にインパクトのある会社にしていきましょう! ◆社員構成 ・社員25名/アルバイト・パート35名 ・男女比50%50% ・平均年齢37歳。 ◆働く環境 [【採用担当より】応募ご検討中のみなさまへ職場環境のご紹介]  https://www.wantedly.com/companies/oks-j/post_articles/956141 [地域に開放されたサーキュラーエコノミー実践区「OKS_CAMPUS」]  https://www.wantedly.com/companies/oks-j/post_articles/908203 [大泉工場は"五感で学べる"会社です]  https://www.wantedly.com/companies/oks-j/post_articles/938572 [大泉工場の働く環境 | こんな人と一緒に働きたい] https://www.wantedly.com/companies/oks-j/post_articles/873020

As a new team member

食と飲料事業の成長を、事業部横断で支えるポジションです。 展示会やポップアップなどのイベント運営からカスタマー対応まで、幅広く関わることができます。 主体的にプロジェクトを動かし、裁量を持って活躍できる環境です。 各事業部のバックヤード業務を横断的に担い、内外問わず柔軟に動けるポジションを新たに設けることになりました。 単なる運営サポートにとどまらず、プロジェクトの立ち上げ段階から関与し、目標設定や施策設計まで主体的に動ける方を募集します。 事業部と一緒に「なぜこの施策を行うのか」から考え、形にしていける経験は、若手の方にとって大きな挑戦と成長のチャンスです。 当社のブランド「_SHIP KOMBUCHA」「Planet Rolls」や直営店「1110 CAFE/BAKERY」「BROOKS GREENLITCAFE Minami Aoyama」を横断し、展示会・ポップアップ・試飲会などのイベント運営やカスタマーサポート、事務・オペレーション業務全般を担当していただきます。 事業部メンバーの業務負担を軽減し、営業や企画などのフロント業務に集中できる環境づくりをサポート。加えて、イベントの企画段階から関わり、目標設定や施策設計、進行管理などプロジェクトマネジメント的な役割も期待されます。 ■この仕事の魅力 ①事業部を横断して会社全体を支えるポジション 単一部署に閉じず、複数の事業部と関わりながら、会社の事業活動を裏側から支える経験ができます。 ②フロントメンバーの成果に直接貢献 営業・企画メンバーの業務負担を軽減することで、間接的ではなく、実感を持って事業成果に関われます。 ③デスクワークと現場対応の両方を経験 顧客対応・事務業務だけでなく、イベント準備や運営も担うため、変化に富んだ働き方が可能です。 ④裁量と役割の明確さ 事業部からの依頼を受けて動くポジションですが、進め方や段取りには工夫の余地があります。自分なりのやり方を活かしながら成果を出せます。 ⑤プロジェクトの立ち上げから関与できる 単なる運営・準備のサポートではなく、目標設定・KPI設計・体験設計など、事業部と対等に議論しながらプロジェクトを前に進められます。 ⑥将来のキャリアも広がる オペレーションや調整力を軸に、営業事務や業務改善・管理など、希望や志向に応じたキャリア形成が可能です。 ■業務内容 ・POPUPイベントや催事の運営・準備サポート ・カスタマー対応(顧客サポート) ・事務・オペレーション業務全般 ・社内外関係者との調整・コミュニケーション ・プロジェクト推進・改善提案 ■求めるスキル・経験 必須(MUST) ・社会人経験2年以上 ・事業部や社内外関係者からの依頼・指示を正確に理解し、業務に落とし込める方 ・依頼ベースで発生する業務を、優先順位をつけて進行管理できる方 ・基本的なビジネスマナー(メール・電話対応、スケジュール調整など) ・PCの基本操作スキル(Google Workspace/Excel・スプレッドシート) ・複数事業部と関わる環境に抵抗がない方 歓迎(WANT) ・営業事務、事業部サポート、バックオフィス業務経験 ・展示会・催事・ポップアップ・試飲会などの準備/運営サポート経験 ・社内の依頼窓口や調整役として業務を行った経験 ・ベンチャー企業や変化の多い組織での就業経験 ・業務フローの整理や依頼内容の可視化・改善経験 ・外出を伴う業務(イベント・現場対応など)に柔軟に対応できる方 ■求める人物像 ・事業部の依頼を受け止め、「実行役」として着実に動ける方 ・自分が主役になるよりも、チームを支えることにやりがいを感じる方 ・依頼内容が曖昧でも、整理・確認しながら前に進められる方 ・事業部ごとの事情や優先順位の違いを理解し、冷静に対応できる方 ・現場対応とデスクワークの両方をバランスよく担える方 ・組織や役割が変化しても柔軟に適応できる方 ■勤務地 ・川口本社(埼玉県川口市領家5-4-1) ・東京オフィス(東京都港区南青山1-7-12 MIDORI.so AOYAMA) ・首都圏催事会場(試飲会など) あなたのアイデアや行動力で、事業をぐっと前に進められるポジションです。 「やってみたい」を活かして、幅広い経験を積みながら成長できます。 一緒に新しいことに挑戦して、会社の成長を支える存在になりませんか?
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    Founded on 09/1917

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