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売る前に、まず相談相手に。 飲食店のお悩み解決のプロフェッショナルへ

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on 2026-01-28

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売る前に、まず相談相手に。 飲食店のお悩み解決のプロフェッショナルへ

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有谷 賢人

【やりたい仕事より、やりたい人と】 初めまして、株式会社Laddear to 代表の有谷です。 突然ですが、私にはやりたいことがありません。社長としてどうなんだ!と思われるかもしれませんが というのも、興味のある事業や仕事はありますが一生をかけて これがしたい!と思えることは「まだ」見つかっていません。 なので4年前考え方をガラッとかえました。 一緒にやりたい人と一緒にやりたいことを探す会社にしよう、と そんなところから始まった会社ですが 私だけでなく、みんながそれぞれにやりたいことを見つける会社に少しづつ変化し 新しい事業部の立ち上げが起きてきてます。

河野 知比古

株式会社Laddear toで人事を担当しています。 採用だけでなく、事業推進やBP開拓など、必要に応じて領域を横断しながら組織づくりをしています。 カオスを整理して形にし、継続できる仕組みに変えることが得意です。 "なんでも屋"のような役割ですが、それを誇りに思っています。 自分の可能性は無限だと信じています。同じように未来に期待している人と、一緒に働きたいです。 カジュアル面談も歓迎です!

株式会社Laddear to's members

【やりたい仕事より、やりたい人と】 初めまして、株式会社Laddear to 代表の有谷です。 突然ですが、私にはやりたいことがありません。社長としてどうなんだ!と思われるかもしれませんが というのも、興味のある事業や仕事はありますが一生をかけて これがしたい!と思えることは「まだ」見つかっていません。 なので4年前考え方をガラッとかえました。 一緒にやりたい人と一緒にやりたいことを探す会社にしよう、と そんなところから始まった会社ですが 私だけでなく、みんながそれぞれにやりたいことを見つける会社に少しづつ変化し 新しい事業部の立ち上げが起きてきてます。

What we do

個人の飲食店オーナーや、1〜3店舗の小規模な飲食店オーナーを中心に向き合い、 売上・原価・人手などの悩みを整理し、複数の施策・商材を組み合わせて 経営が「ちゃんと回る状態」をつくる仕事です。 【具体的には】 ・デリバリー商材を入口に相談を受ける ・商材を売る前に、経営課題を整理する ・必要なものだけを組み合わせて提案する 私たちは、飲食店オーナーの「何から手をつければいいか分からない」状態を整理する営業です。 対象は、1〜3店舗規模でお店を経営している飲食店オーナーさんが中心 日々の現場に追われる中で、 ・売上が伸び悩んでいる ・原価や固定費が重くなってきた ・人手不足で改善を考える余裕がない といった 複数の悩みを同時に抱えている方と向き合います。 デリバリー商材は、あくまで最初の入口で 本質は、「何を売るか」ではなく「何を整理すべきか」を一緒に考えることです。
モノを”売る”のではなく、一緒に”考える”お仕事です!

What we do

モノを”売る”のではなく、一緒に”考える”お仕事です!

個人の飲食店オーナーや、1〜3店舗の小規模な飲食店オーナーを中心に向き合い、 売上・原価・人手などの悩みを整理し、複数の施策・商材を組み合わせて 経営が「ちゃんと回る状態」をつくる仕事です。 【具体的には】 ・デリバリー商材を入口に相談を受ける ・商材を売る前に、経営課題を整理する ・必要なものだけを組み合わせて提案する 私たちは、飲食店オーナーの「何から手をつければいいか分からない」状態を整理する営業です。 対象は、1〜3店舗規模でお店を経営している飲食店オーナーさんが中心 日々の現場に追われる中で、 ・売上が伸び悩んでいる ・原価や固定費が重くなってきた ・人手不足で改善を考える余裕がない といった 複数の悩みを同時に抱えている方と向き合います。 デリバリー商材は、あくまで最初の入口で 本質は、「何を売るか」ではなく「何を整理すべきか」を一緒に考えることです。

Why we do

小規模な飲食店ほど、経営の悩みを相談できる相手がいません。 過去にデリバリーを導入したことがあっても、 ・うまくいかなかった ・原因が分からない ・そのまま放置している というケースは少なくありません。 私たちが目指しているのは、売上を一時的に上げることではなく、 オーナーが無理なく経営を続けられる状態をつくることです。 実際にこの仕事で一番やりがいを感じるのは、 ・新電力や助成金も含めて提案した結果、「一人に任せられる安心感があって、前向きに動けた」と言ってもらえたとき ・オーナー自身が「次に何をやるべきか分かった」と前向きになったとき 飲食店のお悩み解決のプロフェッショナルとして、1店舗ずつ、丁寧に向き合っています。

How we do

この仕事は、商材の説明から始まりません。 最初にするのは、こんな会話です。 「今いちばん困っているのはどこですか?」 「売上・原価・人手の中で、どれが一番しんどいですか?」 ① 経営全体を整理する デリバリーの話に入る前に、 ・売上の状況 ・原価や固定費 ・人手・オペレーション を整理し、「今やること/やらなくていいこと」を切り分けます。 ② デリバリー商材を入口に設計まで踏み込む 課題が見えたら、 ・メニュー構成 ・価格帯 ・写真の考え方 など、初期設計レベルまで踏み込んだ提案を行います。 ③ 必要なものだけを組み合わせる デリバリーだけで解決しない場合は、売上以外の要素も含めて経営全体を見直し、 コスト構造の改善や、使える制度・施策を組み合わせて提案します。 営業の進め方は個人裁量が大きく、考える時間を確保しながら動ける環境です。

As a new team member

飲食店オーナーの相談役として、課題整理から提案、実行支援までを担当します。 ・経営課題のヒアリング ・デリバリー商材を入口にした課題整理 ・複数商材を前提とした提案設計 ・他チーム・外部パートナーとの連携 【仕事の流れ】 ①飲食店オーナーへの新規アプローチ ②売上・原価・人手を含めたヒアリング ③デリバリー商材を入口にした提案 ④新電力/助成金/集客施策などの組み合わせ提案 ⑤商談〜受注までの対応 ⑥他チーム・外部パートナーとの連携 ⑦新しい商材・施策の理解と提案検討 この仕事に向いている人 ・単商材を売る営業に物足りなさを感じている方 ・1店舗を深く見て、課題整理から関わりたい方 ・数よりも、提案の質を重視したい方 ・将来的に、事業やサービスづくりにも関わりたい方 【最後に】 この仕事は、売る営業ではなく、整理する営業です。 飲食店オーナーの悩みに向き合い、「経営が楽になる」状態を一緒につくる。 少しでも気になった方は、まずは是非お話をしましょう! お待ちしております!
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