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発酵飲料kombuchaのセールスリーダー!老舗企業のヴェンチャービジネス

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on 2024-12-08

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発酵飲料kombuchaのセールスリーダー!老舗企業のヴェンチャービジネス

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大泉寛太郎

株式会社大泉工場をポジティブシンキングで経営。 「地球を笑顔で満たす」 という理念を胸に、「環境」「健康」「働き方」「楽しみ方」の「環境」を美化することに全身全霊で取り組む。 独自の感性と感覚、経験から、これからの世の中に必要とされるであろうコト・モノを見抜き、素早く事業化することで、様々なムーブメントを起こす。 生きることと働くことの境目が、いい意味で曖昧となっており、常に世の中の動きをキャッチし、発信し続けている。

これは「本当に面白い」と思えるものには待っていても、考えていても巡り合えない。

大泉寛太郎's story

NAOTO SHIMIZU

大手アパレル企業に入社後、独立。主にアパレルや食品企業において、Eコマース/販売部門責任者、新規事業立ち上げ、コンサルティングなど、小売業の事業拡大やサービス向上に一貫して努めてきた。2018年スタートアップのヤマップに参画し、EC事業の立ち上げからグロースまでを実行。STORE事業部長 執行役員を歴任。2024年2月より大泉工場 取締役に就任。

清水直人からのご挨拶

NAOTO SHIMIZU's story

Takeshi Tomimoto

20代はエンターテイメントの世界を目指す。 その後、飲食業界を経て、フットサル施設・サッカーチーム運営会社でマネージャー・SV・取締役として、イベントの企画運営、スクール事業、マーケティング等や人事総務全般を20年以上経験。

大泉工場の働く環境 | こんな人と一緒に働きたい

Takeshi Tomimoto's story

矢作 友美

12年間東京のアパレルセレクトショップに勤務し、店長・ディレクターを経験しました。小企業ゆえ、店舗業務以外にもExcelを使った在庫管理やイベント企画等にも関わってきました。 現在育休中です。 出産・育休をキッカケに、子供の未来に繋がる仕事、環境にやさしい仕事、ライフワークバランスのとれる仕事などに転職したいと思い、こちらに登録しました。 ・接客経験が長く、会話・セールスは得意です。 ・Excelで売上や在庫管理を担当していました。 ・文章を書く事も好きです。 趣味はロードバイク・コーヒー もちろんファッションも好きです。 よろしくお願いします。

株式会社大泉工場's members

株式会社大泉工場をポジティブシンキングで経営。 「地球を笑顔で満たす」 という理念を胸に、「環境」「健康」「働き方」「楽しみ方」の「環境」を美化することに全身全霊で取り組む。 独自の感性と感覚、経験から、これからの世の中に必要とされるであろうコト・モノを見抜き、素早く事業化することで、様々なムーブメントを起こす。 生きることと働くことの境目が、いい意味で曖昧となっており、常に世の中の動きをキャッチし、発信し続けている。

What we do

大泉工場は、「地球を笑顔で満たす」というMISSIONを掲げて、活動しています。 そしてこのMISSIONを達成するための事業とは? それは、腸内環境から地球環境まで、すべての環境を美化する事業を指します。 地球を笑顔で満たすため、事業部ごとにVISION「素敵なxxx環境を創造する」ということを掲げ、日々、輝いているスタッフたちが活動しています。 弊社は、創業から106年目を超えた「老舗企業」である一方、先見性を持ち続け、常に新しくってみんなが笑顔になる試みにチャレンジし続ける会社です。 では、具体的にどんな事業を展開しているのか。 全ての事業のキーポイントは「素敵な環境を創造する」です。 どの事業も、ベースには地球環境の美化があります。 【KOMBUCHA_SHIP事業】 腸内環境を素敵に創造する飲料として、今、世界中で注目を集めているKOMBUCHA<コンブチャ>(発酵スパークリングティー)を社内で醸造。健康志向の高いgrocery storeやcafe、ECサイト、直営店舗など多数のチャネルで販売しています。 製造工程・資材・原料にもこだわり、地球環境に負荷を与えない形で生産しています。 【GOODNATURE事業】 世界NO.1コールドプレスジュースマシンメーカー「GOODNATURE」の正規代理店として、本物の、栄養をしっかりと摂取できるジュースを作れるマシンを、販売。whole food(食材全部)を使用して作るジュースの食材は、可能な限りORGANICである必要がありますが、日本のORGANIC市場はとても小さい。この市場を、さまざまなパートナーたちと広げていく活動を、実施しています。 【URBAN GROCERY事業】 現在、東京都港区西麻布交差点のすぐそばで、地球を笑顔で満たすプロダクトを提案するGrocery storeを展開中。ゼロウェストやPlant Based、ORGANIC、Fermentationなど、日本ではまだまだ馴染みの薄い、しかしさまざまな環境を素敵にするプロダクトの販売や、イベントの発信を通じて、豊かな生活を総合提案しています。今後、新たな大型店舗を展開する企画を進めています。 【CAPMUS事業】 埼玉県川口市の本社敷地は、約3000坪の広さがあり、緑豊か。自然の中で学や体験を通じて、人々の心が拡張していくような仕組みを、LOCALと手を取り合いながら展開します。(ARTISAN) FARMERS MARKET KAWAGUCHIをはじめ、皆さんの生活の一部となるような多様なMARKETを開催中。地域活性イベントとしての地位を確立。 今後は学舎の創立や、事業の横展開を検討しています。 【1110 CAFE/BAKERY事業】 本社敷地内に所在する、LOCAL/ORGANIC/Plant Basedをテーマにしたベーカリーカフェ。素材にこだわった、ワンランク上の食提案をしています。 【POPCORNマシンのメンテナンス事業】 未来の楽しいプロダクトを地球上から発掘して提案していくチームです。現在はPOPCORNマシンを中心に、ワクワクするプロダクトを、もっと身近に手に届く形で広げています。GOODNATUREのマシンメンテナンスも行っています。 これらの事業をPRチーム(社内ムービー制作・広報・WEBマーケティング等)、商品の仕入れ企画、本部(総務・経理・人事・品質管理)がバックアップ。 縦・横・社外と連携して事業を展開するのが、大泉工場です。 積極的に地方都市や海外などにも情報を取りに行き、それを各事業に落とし込む。 全ての事業・チームが「素敵な環境を創造」し、「地球を笑顔で満たす」ために邁進しています!
自社で主催した、日本最大級のKOMBUCHAイベントの様子。弛まない努力で、新しいチャレンジをし続けることができるブランドの文化が、ここに醸されています。
日本のエシカルカルチャーを牽引する方々とのKOMBUCHAワークショップ。地球も腸内環境も美化するプロダクトには、注目が集まり続けており、今でも人気コンテンツの一つとして、定期開催しています。
アメリカ・ロサンゼルスで行われた「KOMBUCHA KUP AWARD 2023」 でGOLD AWARDを受賞!
当社KOMBUCHAブランド「_SHIP」は、自社敷地内のBREWERYで製造。BtoB(小売店・飲食店等)やECサイトを展開しています。アメリカ・スペインのAWARDを獲得し、さらにセールス活動を強化しています。
世界NO.1 Cold Pressed Juiceマシンメーカー主催のカンファレンスの一幕。日本代表として現地で、ネットワーキングを実施し、Juiceはもちろんのこと、KOMBUCHAのマーケティングも行ってきました。世界で最も優れたマシンと、自社Brewery(醸造所)で作られたKOMBUCHAとの融合は、世界に負けないクオリティを出しています。
どの国においても、人種関係なく、健康的な笑顔を共有する環境が、地球全体に出来上がることを目標にし、日々活動しています。大泉工場では、地球が笑顔で満たされる日に向け、活動を続けています。

What we do

自社で主催した、日本最大級のKOMBUCHAイベントの様子。弛まない努力で、新しいチャレンジをし続けることができるブランドの文化が、ここに醸されています。

日本のエシカルカルチャーを牽引する方々とのKOMBUCHAワークショップ。地球も腸内環境も美化するプロダクトには、注目が集まり続けており、今でも人気コンテンツの一つとして、定期開催しています。

大泉工場は、「地球を笑顔で満たす」というMISSIONを掲げて、活動しています。 そしてこのMISSIONを達成するための事業とは? それは、腸内環境から地球環境まで、すべての環境を美化する事業を指します。 地球を笑顔で満たすため、事業部ごとにVISION「素敵なxxx環境を創造する」ということを掲げ、日々、輝いているスタッフたちが活動しています。 弊社は、創業から106年目を超えた「老舗企業」である一方、先見性を持ち続け、常に新しくってみんなが笑顔になる試みにチャレンジし続ける会社です。 では、具体的にどんな事業を展開しているのか。 全ての事業のキーポイントは「素敵な環境を創造する」です。 どの事業も、ベースには地球環境の美化があります。 【KOMBUCHA_SHIP事業】 腸内環境を素敵に創造する飲料として、今、世界中で注目を集めているKOMBUCHA<コンブチャ>(発酵スパークリングティー)を社内で醸造。健康志向の高いgrocery storeやcafe、ECサイト、直営店舗など多数のチャネルで販売しています。 製造工程・資材・原料にもこだわり、地球環境に負荷を与えない形で生産しています。 【GOODNATURE事業】 世界NO.1コールドプレスジュースマシンメーカー「GOODNATURE」の正規代理店として、本物の、栄養をしっかりと摂取できるジュースを作れるマシンを、販売。whole food(食材全部)を使用して作るジュースの食材は、可能な限りORGANICである必要がありますが、日本のORGANIC市場はとても小さい。この市場を、さまざまなパートナーたちと広げていく活動を、実施しています。 【URBAN GROCERY事業】 現在、東京都港区西麻布交差点のすぐそばで、地球を笑顔で満たすプロダクトを提案するGrocery storeを展開中。ゼロウェストやPlant Based、ORGANIC、Fermentationなど、日本ではまだまだ馴染みの薄い、しかしさまざまな環境を素敵にするプロダクトの販売や、イベントの発信を通じて、豊かな生活を総合提案しています。今後、新たな大型店舗を展開する企画を進めています。 【CAPMUS事業】 埼玉県川口市の本社敷地は、約3000坪の広さがあり、緑豊か。自然の中で学や体験を通じて、人々の心が拡張していくような仕組みを、LOCALと手を取り合いながら展開します。(ARTISAN) FARMERS MARKET KAWAGUCHIをはじめ、皆さんの生活の一部となるような多様なMARKETを開催中。地域活性イベントとしての地位を確立。 今後は学舎の創立や、事業の横展開を検討しています。 【1110 CAFE/BAKERY事業】 本社敷地内に所在する、LOCAL/ORGANIC/Plant Basedをテーマにしたベーカリーカフェ。素材にこだわった、ワンランク上の食提案をしています。 【POPCORNマシンのメンテナンス事業】 未来の楽しいプロダクトを地球上から発掘して提案していくチームです。現在はPOPCORNマシンを中心に、ワクワクするプロダクトを、もっと身近に手に届く形で広げています。GOODNATUREのマシンメンテナンスも行っています。 これらの事業をPRチーム(社内ムービー制作・広報・WEBマーケティング等)、商品の仕入れ企画、本部(総務・経理・人事・品質管理)がバックアップ。 縦・横・社外と連携して事業を展開するのが、大泉工場です。 積極的に地方都市や海外などにも情報を取りに行き、それを各事業に落とし込む。 全ての事業・チームが「素敵な環境を創造」し、「地球を笑顔で満たす」ために邁進しています!

Why we do

世界NO.1 Cold Pressed Juiceマシンメーカー主催のカンファレンスの一幕。日本代表として現地で、ネットワーキングを実施し、Juiceはもちろんのこと、KOMBUCHAのマーケティングも行ってきました。世界で最も優れたマシンと、自社Brewery(醸造所)で作られたKOMBUCHAとの融合は、世界に負けないクオリティを出しています。

どの国においても、人種関係なく、健康的な笑顔を共有する環境が、地球全体に出来上がることを目標にし、日々活動しています。大泉工場では、地球が笑顔で満たされる日に向け、活動を続けています。

歴史を重ねてきた大泉工場に現社長の私が戻ったのは、今から13年前。 当時は物流倉庫の管理事業のみを展開していました。 「何か新しい取り組みをしないと、会社が永続しない」 危機感を持った私が、まず取り掛かったのはまだ日本では知られていなかった「スペシャリティポップコーン」事業の展開。アメリカではもうすでに定着しており、事業性が高いと判断した一方、初めて自分でポップコーンを弾いたとき、「この食べ物は世界から戦争をなくす、世界一幸せな食べ物だ」と感じました。 そこから導き出されたのが、「地球を笑顔で満たす」というMISSION。 当時はまだ、それを達成するためには「ポップコーンを広める」というくらいの考えでしかなかったのですが、事業を進めていく中で、「地球」「笑顔」に「環境」というワードが付加されました。 日本は世界に比べて、圧倒的にORGANIC市場が遅れている。 そう気づいたのが、2012年のことでした。 いくら美味しくて楽しい食品でも、それを口にいできなければ意味がない。 そもそも、生産できない土地が増えていってしまったら、未来の子供達が食べられるものがない。地球が笑顔で満たされるなんて、夢物語だ。と痛感。 そんな中でも、さまざまな地域や国で出会った、オーガニック発酵飲料「KOMBUCHA」には、特に可能性を感じました。 実際に飲んで、持ち帰って身近な人々に渡したら、誰もが驚き、体調が改善されました。 しかし日本には「昆布茶」があるため、また、海外よりも清涼飲料水の流通に対して、厳格な規制があり、市場があまりにもない状況。このプロダクトも、もちろんオーガニックであることが大前提です。 ちなみに「昆布茶」は私も好きですし飲みますが、響きがどうしても同じなので混同してしまい、市場育成の弊害になってしまっているという意味です笑 もちろん、<市場が育っていない=ビジネスとして成り立つかわからない>という不安は大いにあり、新たなプロジェクト「KOMBUCHA」に多額の投資をすることに、怖さはありました。しかし、こんなに誰もが幸せになり、健康になるサスティナブルな商材を、日本で広めていく活動は、絶対誰かがやらなければいけない。そう決意し、今に至ります。 日本でオーガニック市場が育たない一つの原因に、「なんか難しそう」という理由もあります。大泉工場では、オーガニックやPlant Based(植物由来)、フードテック、LOCALなどの言葉を、もっともっと身近にする必要があると考えています。 KOMBUCHAのような、世界中で人々を幸せにしている商品を日本で製造し、知ってもらうことも同様です。 そのためには、さまざまな事業が同時並行的に進まなければいけないと考え、前述の事業をスタートしました。全て収益化できているわけではありませんが、全て「素敵な環境を創造する」ためのなんらかの事業であり、遅かれ早かれ、収益化していくことでしょう。 そしてその先に、当社のMISSION「地球を笑顔で満たす」の達成が見えてくる。 全てを未来に正しい形で継なげていくために、KOMBUCHAと共に、大泉工場は活動していきます。

How we do

アメリカ・ロサンゼルスで行われた「KOMBUCHA KUP AWARD 2023」 でGOLD AWARDを受賞!

当社KOMBUCHAブランド「_SHIP」は、自社敷地内のBREWERYで製造。BtoB(小売店・飲食店等)やECサイトを展開しています。アメリカ・スペインのAWARDを獲得し、さらにセールス活動を強化しています。

会社自体は20名弱で、平均年齢も30代中盤。 若くて小さい会社ですが、先代が遺してくれた永い歴史と大きな遺産(=先見性)を武器に、「地球を笑顔で満たす」というMISSION達成に向け、「素敵な環境を創造する」というVISIONを掲げ、スタッフ全員が様々な角度から顧客アプローチを展開し、日々成長しています。 各々が、本当に自由に、想いを共有しながら、コミュニティを形成し、邁進しているのが大泉工場のスタイル。ある意味、自分で動かないと、新しいことは生まれませんが、その環境に馴染んだ時、新たな世界が広がっています。 ほとんどが中途採用で、経験豊富。 フラットな関係が出来上がっているので、道に迷ったときは、みんなでフォローし合う社風が出来上がっています。 各社員のブログを公開中! https://www.oks-j.com/brain/ 各業界のリーダーや地元川口とのつながりも強く、確実に伸びる市場を見据えて、将来の姿にワクワクしながらチャレンジし続けます。 その中でも、今、大泉工場が注力していることが、ナチュラルな日本の食材でのみ、発酵させ作り出す、発酵スパークリングティー「KOMBUCHA」です。 腸内環境にポジティブな効果をもたらし、アクティブな生活のフォローアップをしてくれる飲料なのですが、まだまだ日本では認知が低い状況。 大泉工場スタッフは、みな、このKOMBUCHAを日々飲んでいるので、溌剌としています。 まだまだ市場が小さいので、KOMBUCHAを広めるアクションとして、定期的なSNS配信やイベント出店、さまざまなパートナーさんたちと活動を共にし、積極的に動いています。 「市場がないからビジネスとして成り立たない」ではなく、「ないなら創ればいいじゃない!」と、ポジティブに頭から爪先まで、このKOMBUCHAに魅了された仲間で、このプロダクトを支えています。 まだまだ先行き不透明である一方、可能性しかありません。 どんなことも、二番煎じではダメだと、当社では考え、基本的に新しいアクションは大歓迎というスタンスです。 日本中のスーパーにKOMUBUCHAが並んでいる日を目指して。 とにかくKOMBUCHAを広めていきたい!そんな情熱を持った仲間を募集しています。

As a new team member

自社内のブルワリーで製造した植物由来の微炭酸飲料「KOMBUCHA」。 日本初のオーガニックの「KOMBUCHA」はここ大泉工場で生まれました。 海外ではカフェやスーパーマーケットなどで気軽に手に入るほどポピュラーなドリンクで、ほかの発酵食品と同じように、腸内環境を整える働きから免疫力強化やアンチエイジング等の効果を期待して、健康でアクティブな暮らしを求める人たちに人気のドリンクです。 2023年4月にアメリカ・ロサンゼルスで開催されたコンブチャの世界一を決めるコンペティション「Kombucha Conference」でORIGINALフレーバーが銅賞、SHISOフレーバーは金賞を受賞、さらに、2023年10月にスペイン・バルセロナでスペインのバルセロナで開催された「WORLD KOMBUCHA AWARDS 2023」で、樽で販売している「HOP BREEZE」 が金賞、「YUZU」が銅賞を受賞しました。 現在は北海道から沖縄で販売しています。 https://oks-kombuchaship.com/ 着実にブランド力を上げているKOMBUCHAブランド「_SHIP」をより多くの方に広め、市場拡大を目指す営業リーダーを募集します。 100年以上続く老舗企業でありながら、ベンチャー気質の大泉工場は、成長意欲を高く持ち、収益化に結びつくカルチャーを作り上げる方を求めています。 「_SHIP」のイメージとマッチする人柄で、営業リーダーとチーム組成の経験があり、トレンドに敏感なアンテナやスピード感を備えた方からの応募をお待ちしております。 【業務内容】 ・kombucha「_SHIP」の新規取扱店の拡充 ・既存店のフォローアップ ・販売企画 【チーム体制】 4名(営業1名・営業事務1名・製造2名) 本募集はこのメンバーのリーダーポジションとなります。 【MUST 必須】 ・営業職で成果を挙げた経験のある方(大泉工場に落とし込めるような成功経験を持っている方) ・トレンドに敏感なアンテナや行動力、スピード感を備えた方 ・BtoBの経験 【WANT 歓迎】 ・食品飲料業界で営業経験5年以上 ・小売店(スーパー・雑貨店)・飲食店と多くのコネクションを持っている方 ・営業リーダーとしてチーム組成の経験がある方 ・EC経験のある方
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    Founded on 09/1917

    30 members

    • Funded more than $1,000,000/
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    埼玉県川口市領家5-4-1 株式会社大泉工場 洋館(文化庁登録有形文化財)