私たちサン・クレアは、約30年間のビジネスホテル運営ノウハウをもとに、2015年10月に設立しました。 サン・クレアとして第1号ホテルとなった「ANCHOR HOTEL FUKUYAMA」のオープンからわずか2年。計7ホテルの運営まで急拡大した、ベンチャーマインドをもった会社です。 ▍会社ホームページ https://sun-crea.biz/ ■ANCHOR HOTEL FUKUYAMAホームページ https://anchor-hotel.jp/fukuyama/ ■NAGI Kurashikiホームページ https://nagi-kurashiki.com/ ■森の国「水際のロッジ」ホームページ https://morino-kuni.com/riverside-lodge/ ■NAGI Hiroshimaホームページ https://nagi-lazuli.com/ ■LAZULI Hiroshimaホームページ https://nagi-lazuli.com/ ■宇和島オリエンタルホテルホームページ https://www.oriental-web.co.jp/uwajima/ ■福山オリエンタルホテルホームページ https://fukuyama-oriental-hotel.jp/index.html

『旅の目的となるようなホテルをつくる』 私たちが目指すホテルは、単に寝泊まりするだけのハコではない、「地域コミュニティーのハブ」となるような地域密着型のホテルです。その街に暮らすように泊まる。その旅を通してその街を好きになってもらう。そして宿泊者だけではなく、その街に暮らす人も気軽に訪れ、旅行客と交流する。ホテルを拠点に人と人とがつながる。 これが、私たちが創ろうとしている新しいホテルの形です。

▍設立からこれまで これまでの道のりは決して順風満帆ではなく、スタッフ一人一人の努力の積み重ねで、私たちはようやくスタートラインに立てました。 ▼事業再生の物語（代表 細羽インタビュー） https://www.glocaltimes.jp/3191 ▍Willを体現するチーム ここに集まっている仲間は、それぞれが「将来〇〇を目指しています」「このプロジェクトで〇〇をやりたいです」といったように、個人のwillをもっています。 様々なプロジェクトに賛同したメンバーが集まり、それぞれのwillを体現しようとしています。 まだまだ課題もありますが、それを前向きに解決しようとする姿勢を併せもっています。 ▍私たちのこれから 「ホテル創り」から「まち創り」カンパニーへ。 私たちは、「単に寝泊りするだけではないホテル創り」を目指し、ホテル運営を行っています。 旅先としてこの街を選んでくださったたお客様に、当ホテルを通して、この町を好きになってもらいたい、そんな想いで日々仕事をしています。 そして、その旅を通してこの町を好きになっていただくことが、まち創りにも繋がっていくと信じています。 従来の「単に寝泊まりするだけではないホテル創り」の想いは大切に、次は私たちがいることで、その土地に住む人がより豊かになるように、覚悟を決めて、これからもまち創りに貢献していきます。

愛媛県内で一番人口の少ないまち、松野町。 四万十川源流にあたり、巨石巨木の自然豊かな滑床渓谷がある場所です。 元々は行政が運営していた森の国ホテル・ロッジを民間譲渡いただき、2020年3月下旬、森の国「水際のロッジ」としてリブランディングオープンしました。 オープン以来、80%以上の稼働率を維持しており、さらに一緒に盛り上げていただける方を募集することとなりました！ ▼森の国「水際のロッジ」 https://morino-kuni.com/riverside-lodge/ ▍業務内容 水際のロッジに併設するイタリアンレストラン「Selvaggio」でのキッチンスタッフとしてご活躍いただける方を募集します。 私たちのモットーは、まずは地元食材を使うこと。 食を通して、この街の魅力をお伝えしていきたいからです。 また、わたしたちはイタリア発祥の「スローフード」の考えも大切にしています。 それは、地域の伝統食や調理法を守り、食事をゆっくり味わうこと。 生産者が、無理なく地元の風土に合った食材を育て、出荷できること。 「Selvaggio」という場所を通して、感動と驚きをお召し上がりいただけること。 わたしたちは、食に関わる人すべてが幸せになる生産と消費のサイクルをつくっていきたいと考えています。 地域とのつながりを大切に、様々なプロジェクトを進めていることも特徴です。 ▼水際のロッジでの最初のプロジェクト（Engliash Camp） https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000039759.html また、「Selvaggio」を監修いただいているのは、東京都練馬区の人気ピッツェリア「 ジターリア ダ フィリッポ (PIZZERIA GTALIA DA FIlLIPPO)」の岩澤シェフ。 ナポリピッツァの世界大会で世界1位*受賞歴を持つ方です。 ▼岩澤シェフ紹介ページ https://nalevi.mynavi.jp/solving_problems/organization/11425/ https://tabi-labo.com/288839/local-tokyo-nerima-pizzeria-gtalia-da-filippo *2006年世界ナポリピッツァ選手権第1位受賞 現在活躍するメインホールスタッフは2名。それぞれが15年～20年のキャリアがあり、直近は東京や大阪で勤務していたプロフェッショナルの下で様々な経験を積んでいただける環境です。 ▍必須要件 ・飲食店のキッチン業務経験 ▍こんな方と働きたい！ ・弊社理念に共感いただける方 ・「より良くしたい！」と自発的なアイディアをもった意欲的な方 ・本当に出来るかどうか分からない状況の中でも、まずはやってみよう！とポジティブな思考をお持ちの方 ・ホテルを創っていく責任感のある方 ・働く仲間を大切にできる方 ・ルーティンワークに違和感を持ち、前向きに改善提案を行っていただける方 少しでもご興味をお持ちいただけましたら、是非一度お話しましょう！ ご応募をお持ちしております！