《カフェ運営》モーニングの新業態一緒に考えませんか？？

株式会社favy

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中央大学在学時に民族音楽研究会を立ち上げ、バックパッカーとしてアジア、ヨーロッパを廻る。一人旅をする中で、旅を彩る各国のレストランやカフェに魅了され、卒業後は人生を彩るレストランやカフェを作りたいと考え、外食産業に就職する。

2004年に知人と共に立ち上げた有限会社スタンドでは、現在の立ち飲みバルブームの夜明け前に「架空の酒屋が運営する立ち飲み屋」をコンセプトに立ち上げ。また2008年には「居酒屋以上割烹未満」をコンセプトに本格的な日本料理をリーズナブルに、ワインと日本酒のマリアージュが楽しめる店舗をオープン。

2009年より、広島の企業であるインスマート株式会社にて同社が運...
食べるの大好き、食い意地はりまくりの【もっちー】です。
全国の飲食店と、食品・飲料メーカーや顧客管理システム取り扱い会社などをつなぐために日々奔走中。
高等学校卒業後
現在まで三店舗の焼き肉屋で
修行してきました‼
シェフ歴40年。
小学生の時から料理に目覚め、自宅で包丁を握りシェフ人生をスタート。
常に美味しいものを追い続けています。
本格的に料理を始めてからも30年を超えました。

What we do

外食特化グルメメディア「favy」
飲食店紹介動画「favy チャンネル」

スマートフォン、ソーシャル、クラウドファンディング等々、新しいツールが次から次へと登場しています。
それを使いこなし、成果を上げている飲食店はほんの僅かです。favyは最新のテクノロジーを使って飲食店の収益性改善に繋がる仕組みを次々に創り出しています。
代表的なサービスは、飲食店の集客のため全国の美味しいお店を応援する分散型グルメメディア［favy］や飲食店のデジタルマーケティングを自動化するためのプラットフォーム［favyページ］です。
［favy｜ファビー］https://www.favy.jp
［favyページ］http://page.favy.jp

また飲食店のマーケティングを実証する実店舗も運営しています。
◆［C by favy］http://cbyfavy.jp/
◆［29ON］https://www.facebook.com/29nikuon/
◆［Coffee　Mafia］http://coffeemafia.jp/

Why we do

favyの展開するリアル店舗
「favyアプリ」もスタート

飲食店が簡単に潰れない世界を創ることがfavyの目標です。
3年で70％の飲食店が潰れていると言われています。
飲食の仕事を好きで始めたのに、続かない、そんな世の中を変えたいです。
私たちは、好きな事をやってる時が一番ハイパフォーマンスで幸せなことだと思っています。沢山の人が好きを仕事にできる状況を創るために、好きなことに集中するためのサービス作りに没頭してます。

How we do

新オフィスのバーカウンター
favyメンバー　クォーター毎の締め会

まだまだ小さいチームですが優秀で面白いメンバーが揃っています。デジタルマーケティングのスペシャリストと飲食業界出身の食のスペシャリストでチームは構成されていて、「飲食店がかんたんに潰れない世界を創る」を真剣に実現するためにチャレンジしています。
よく食べ、よく飲み、よく遊び、もちろん仕事もガッツリやるチームです。