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株式会社Gファクトリー / 事業所長
天職だ!と思っていた飲食店舗業界にて仲間とそしてお客様との一期一会の出会いと別れを繰り返しながらも楽しく過ごしていく中で、世の流れにより年々シェアを伸ばし続けていた、「加工食品の猛者」達に苦い思いをしながら、対抗策を考えている内に「よし実際に経験してみよう!」と一念発起!!
製造社員として入社 工場内にてピザ生地を大型ミキサーにて練り上げる工程へ配属 季節と共に変化する生地質に頭をを悩ませる日々を1年半続ける。 2年目にやっと生地質の安定化への目処が付き、そこからは出来高と後工程への