松瀬 佳美

製菓専門学校を卒業後にパティシエの世界へ。洋菓子店、カフェ、レストラン、ケータリング会社での勤務経験あり。30代半ばに好きな料理の仕事を、長く続けていきたい想いから、現場を離れ現職へと転向。現在は料理教室をメインとし、TUイベント等の運営、レシピ開発などの業務をしています。