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Tetsuya Shimamura
日立系IT会社にてSEとして働き始める。 システム構築（主にサーバ周り）・システム設計・運用保守等を主に担当。 食の世界に興味を持つ時期があり、土曜のスクールに1年通って世界観を学びつつフードコーディネーター3級資格や食品衛生責任者資格を取得。他の休日を利用して都内にて新規農業・販売ビ
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