板橋 旬平

足るを知る

飲食業を営む父の影響で、職人の道を選ぶつもりでいたものの、 集客や宣伝方法に頭を抱え、メディアに搾取されるかのような飲食業界に課題を感じ、自身が飲食店を経営する際に様々な知見を持っていられるよう、少し遠回りですが勉強のためサラリーマンをしております。