宮田 直樹
大東企業株式会社 / 北大路 調理長
個室会席北大路の鱧しゃぶと黒毛和牛懐石
https://www.kitaohji.co.jp/ 厳選された鮮度抜群の鱧。身は甘く、丁寧に骨切りした食感に舌鼓。ローストビーフは驚きの身の柔らかさと肉本来の旨み。 接待、ご会食、お顔合わせ、外国の方のおもてなしなど、様々なシーンにおすすめのコースです。 日本の伝統の味を贅沢にお楽しみください。
大東企業株式会社 / 北大路 調理長
料理の道を目指して、某有名ホテルや和食レストランで修業を積む。 腕をほれ込んだ先代の社長からの熱烈なオファーを受けて大東企業に入社。 和食の繊細さ、華やかさを通じてお客様に感動を与えられるよう日々努力している。
大東企業株式会社 / 北大路 調理長
https://www.kitaohji.co.jp/ 厳選された鮮度抜群の鱧。身は甘く、丁寧に骨切りした食感に舌鼓。ローストビーフは驚きの身の柔らかさと肉本来の旨み。 接待、ご会食、お顔合わせ、外国の方のおもてなしなど、様々なシーンにおすすめのコースです。 日本の伝統の味を贅沢にお楽しみください。