Misato Ido

現職と兼業で店舗を持たない焼菓子屋をしています。 昨年6月にスタートし、偶数月にクッキー缶の販売をサイトにて行なっています。こちらは1人で材料調達〜開発、製造、サイトやInstagramへの写真アップなどをしています。最初は購入してくれるのは友人ばかりでしたが、現在は新規のお客様やリピーター様も多く、今後は1人でできる範囲にはなりますがさらに多くの人に手に取ってもらえるお店にしたいと考えています。

レシピ付き献立セットのレシピ開発を担当。年間780メニューの考案、試作、レシピカードへの落とし込みまでを担当。