大野 真
東京 江戸川区
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飲食8年、その後大型車の運転手を5年。 飲食ではアルバイトから始まり、最終的には店長として発注やシフト管理、メニュー及びレシピの考案など、お店全体の管理をしていました。 その経験をいかし調理師試験を受け資格を取り、またその後業種を変え10tダンプの運転手として働き、その中で運行管理者
外食や中食、冷凍食品など食のサービスの便利さを広め、食事における負担を少しでも減らし、親子の時間をより楽しめる家族を増やしていきたい。そのためにも、美味しく、かつ健康に気をつかったメニューを考えることや、SNSの上手な使い方を学び世間に広めたい。
10tダンプの運転手として昼夜問わず働きました。 社長が急逝されてしまい経営陣を一新するとのことで、これからはより家族の時間を大事にしたいと思い退職させていただきました。
前職の上司に誘われこちらのお店で働かせていただきました。 同じ飲食でも全然違うスタイルに初めは戸惑いましたが、良い経験になりました。
ホールでアルバイトで入り、その後厨房を経験し店長としてお店を任されました。 従業員が皆笑顔で仕事ができることを第一に考え、メニューにも試行錯誤し、売上に貢献できるよう努めました。
役者を目指してレッスンやオーディションに励みました。発声の仕方や表現力を学ぶとともに「何事にも本気で挑戦する」、「恥を恐れずアピールする」ことを学びました。