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高嶋 光大
食で人をつなぐ現場から、広告で心を動かす世界へ
飲食業界でキャリアをスタートし、接客や商品開発を通じて 『人が動く瞬間」』を現場でつくる経験をしてきました。
辻調理師専門学校3 years
調理技術マネジメント学科
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飲食業界でキャリアをスタートする前に、 辻調理師専門学校の調理技術マネジメント学科で、 調理技術はもちろん、原価管理・店舗運営・サービス設計など、 『食をビジネスとして成立させる視点』を学びました。