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2004年にボランティア団体を発足。100万のゴミ拾いや海外支援など社会貢献事業を勢力的に展開した後、2010年にオーガニック居酒屋 粋ラボラトリーを創業。 「グリーンであること」を軸に、社会をより楽しく、より良くすることをミッションに邁進。食といのちを切り口に世界平和を目指して活動を続ける。

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