一平 新井

株式会社シックスカレー, コミュニティマネジャー・店舗統括／店長・代表

株式会社シックスカレー / コミュニティマネジャー・店舗統括／店長・代表

会員制・招待制のコミュニティ型飲食店「6curryKITCHEN」の経営

Accomplishments / Portfolio

▼2018年6月　6curryLABを発足。カレーを作る仲間を集める実験イベントを開催。約100名以上が参加し、「つくることがエンターテイメントであり、最高の消費である」ことを認識。
主にシェフや広告塔、イベント企画運営に従事
※note
https://note.com/6curry/n/n24dd8b4f33f4

▼2018年9月　6curryKITCHEN恵比寿店OPEN
会員制・招待制のカレー屋をOPEN。クラウドファンディングで200名ほどの会員と共にスタート。
※note
https://camp-fire.jp/projects/view/94101

▼2019年10月　6curryKITCHEN渋谷店OPEN
2店舗目OPEN。店長職として従事。クラウドファンディングで300名ほどの会員と共にスタート。メンバー権利である「一日店長イベント」を年間200回以上開催、コミュニティづくりのための仕組みづくり（部活動、メンバーのスタッフ制度、6curry通貨など）に従事。また、ハサップ基準の飲食店営業の設計などにも携わる。

▼2020年4月　6curryROOM
コロナ禍をきっかけに「オンライン上のコミュニティ運営」を開始。

▼2020年
6curryのコミュニティづくりの知見を活かした「コミュニティづくりのセミナー講師」
・フューチャーセンターならしの「市民ファシリテーター」セミナー講師
・高千穂大学 セミナー講師
・SOOO dramatic!「暮らしたのしむスクール」セミナー講師

一平新井

一平新井

Self Introduction

株式会社シックスカレー5 years

コミュニティマネジャー・店舗統括／店長・代表Present

Hidden: Education and Experience

Skills

Accomplishments / Portfolio

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株式会社シックスカレー5 years

コミュニティマネジャー・店舗統括／店長・代表Present

Hidden: Education and Experience

Skills

Accomplishments / Portfolio

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