食品製造・卸売事業｜自社創業 / 代表／商品開発・事業開発責任者
規格外野菜を日替わり弁当として事業化｜日本経済新聞掲載
規格外など未利用野菜を使ってオーガニック野菜を使った弁当を作り、社員食堂などで販売しました。 この件は、日本経済新聞に掲載されました。
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フリーランス｜食品新規事業・事業開発 / 食品事業開発／プロジェクト推進│食環境編集家
食品新規事業・事業開発｜商品開発・価格設計・販路開拓・供給体制を30年
食品分野の新規事業・事業開発に、業務委託・プロジェクト単位で参画しています。 1994年に食品製造・卸売業を創業し、30年間、商品開発、価格・規格設計、OEM交渉、販路開拓、物流・供給体制の構築までを一貫して担当してきました。
Ambition
In the future
食品分野の新規事業や事業開発に、企画だけでなく、実行を担う立場で参画したいと考えています。
フリーランス｜食品新規事業・事業開発 2 years
食品事業開発／プロジェクト推進│食環境編集家Present
- Present
食品、地域資源、未利用素材、研究シーズの事業化に、業務委託・プロジェクト単位で参画しています。
大学
経済学部
マクロ経済学
Skills
Accomplishments / Portfolio
言語
- Japanese - Native