Chikara Onodera
一般社団法人焼き餃子協会
日本の文化である「焼き餃子」を全国そして世界に広める活動
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一般社団法人焼き餃子協会 / 代表理事
Web制作ディレクション・プロデュース、サーバサイド開発・フロントエンド開発、イベントプロデュース、餃子ジョッキーをやっています。 そのかたわら、一般社団法人焼き餃子協会の代表理事として、日本全国の1500種類以上の餃子を紹介したり、焼き餃子技術の普及に努めています。 全国の逸品餃子とその生産者、餃子の焼き手と触れ合えるイベント「餃子フェス®︎」を企画・開催しています。
全国の逸品餃子を焼いて食べる機会を、すべての家庭に広める活動。 「餃子フェス®︎」の企画・実施。
2016年12月に「しかけ株式会社」に社名変更
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