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Natsuki Miyake

美容企画株式会社 / マネージャー

Natsuki Miyake

美容企画株式会社 / マネージャー

わかんないくらい熱中する

1993年 日本生まれ、東京&シドニー育ち。 2012年、オーストラリアの大学在学中に日本食の飲食店立ち上げ事業に出会い、7年間を皿洗いで始まり、3店舗の経営と多岐にわたり飲食業界で過ごしました。 自身が名付けた日本食レストラン〈UMAYA〉の立ち上げを経て2018年に帰国。

Ambition

In the future

100年続く事業

About 美容企画株式会社

美容企画株式会社7 months

マネージャーPresent

- Present

・メディア&セールスの組織作り ・新規事業開発 ・自社のSNS美容メディアの広告提案営業 ・所属インフルエンサーの広告提案営業

About リディッシュ株式会社

リディッシュ株式会社3 years

営業部/マネージャー

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・飲食店向け会計税務、融資、マーケティングサービスの導入提案営業

株式会社イトー4 years

海外営業/セールスエンジニア

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<アメリカ、ベトナム、シンガポール担当のセールスエンジニア> ・某スマートフォンブランドのカメラモジュールアッセンブリ装置の販売 ・各機種プロジェクトのエンジニア派遣管理 ・新機種試作の検証実験と提案

UMAYA Parramatta4 years

共同経営者/オペレーションマネージャー

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・オーストラリア(シドニー)の日本食レストランのオープニング準備(立地調査、内装、メニュー考案、仕入先との価格交渉) ・通常業務時のマネジメント(サービススタンダードの向上/維持、人事、教育、シフト管理、売上管理)

Evolution Hospitality Institute Sydney3 years

Commercial Cookery Certificate 3&4, Diploma of Hospitality Management

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・オーストラリアの調理師資格を取得 ・単位取得の一環で、大手外資系ホテルの朝食専門シェフとして働く

Macquarie University1 year

Bachelor of Professional Accounting

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大学生活の傍ら、日本食レストランの立ち上げと経営に関わり、学業は疎かに・・・ 日本食レストランUMAYAの1号店のオペレーションマネージャー(キッチン&フロント)になっていた

Greenwich English College Sydney校5 months

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日本人生徒のメンターとして、留学ライフのサポートも行っていました ちゃっかり、語学学校のパンフレットの表紙になりました

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