徳田 碧波

キッチンとホールどちらも担当しました。 最初はホールの接客メインでお客様とのコミュニケーションを重視して働いていましたが、働く側である自分たちもこのお店の魅力を存分に感じないといけないと思い、キッチン業務と兼任しながら、パートナーさんとの交流を深め、働く側の満足度アップを心がけました。