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松井 愛
学生時代には水族環境の微生物を扱う研究室で実際に養殖場に赴き、サンプリングや微生物の研究を行い、その後は食品会社や製薬会社で主に品質管理として約6年、衛生管理や微生物試験などの業務に携わってきました。また、食品会社では品質管理の仕事をしながら、営業事務や仕入事務といった現場と関わりの深い業務を行っていたため、現場や仕入先との関わりも非常に多く、各部署との繋がりを意識して業務にあたっていました。
Ambition
In the future
7年間の食品・医薬品業界の現場経験やこれまでの面接・書類作成経験を生かして、これからそういった業界を目指したい方々を導けるような仕事がしたい。これまでは現場でも品質管理業務が中心だったが、仕事のオンオフに関わらず人の転職相談や転職活動のアドバイスなどを行って、実際に決まったときのは全部気持ちに蓋をして"できる仕事"をやっていたが、これまでとは違い自分の気持ちにもっと正直な気持ちで人仕事がしたい。
昭和産業株式会社1 year
神戸工場 品質管理課
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◎業務・家庭用粉系製品の品質管理 [概要] 小麦粉・ミックス粉の品質管理 [担当業務] ・製品の比色試験(ペッカー試験)
健栄製薬株式会社4 years
十三工場 技術部 品質管理課
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GMP管理下におけるOTC・医療用医薬品の品質管理(微生物試験) [概要] ・製品および原料の微生物試験 ・製造区域の環境微生物モニタリング
株式会社魚萬珍味堂3 years
品質管理室・仕入部
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◎業務用食材の品質管理 [概要] ・食品の細菌検査 ・自社製造工場およびお取引先の厨房の拭き取り検査や
近畿大学4 years
農学部水産学科
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テーマは養殖場に生息する微生物の動態の解析。実際に大学が所有する養殖場に赴き、採水や採泥を行なって手に入れた試料をPCRなどを使用し、解析し、微生物の数を調べた。
Skills
言語
- Japanese - Native