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季節の変わり目だからこそ・・・      2月の食育テーマは、「まごわやさしい」です!

毎月19日は、「マルイの食育の日」!

2月のテーマは「まごわやさしい」です。ご存知の方も多いかもしれませんが、日本で昔から食べられている食材の頭文字です。

ま=豆(豆腐・納豆・高野豆腐・油揚げなど)、ご=ごま・ナッツ類、わ=海藻類(わかめ・昆布など)、や=野菜類、さ=魚類、し=きのこ類(しいたけなど)、い=いも類

季節の変わり目は体調を崩しやすいため、「まごわやさしい」を意識したメニュー提案を行っています。今回は便利な「蒸し大豆」を使った『ポークビーンズ』や今が旬の新じゃがを使った『新じゃがときのこのガリバタ炒め』、鶏肉と生ワカメを使った『梅和え』などをご紹介しています!

食育推進室ではnoteで取り組みをご紹介中!ぜひチェックしてみて下さい☆

https://note.com/maruishokuiku/n/n19c4944344f0

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