前書き

入社4年目中島です。最近は会社の飲み会や友人との食事, デート等々、食事処を探す機会が増えてきました。人生でこういったイベントに疎かった私は、度々食べログの星が多い順に予約をかけるbotと化しているのですが、最近特にお気に入りの居酒屋ができたので、この機会に紹介させていただきます。

わらやき屋

カツオの藁焼きを中心に土佐の郷土料理を提供してくれる居酒屋です。現在、都内(新宿, 新橋, 六本木 等)を中心に15店舗ほどを展開しているようです。チェーン店でカツオの藁焼き? 食品工場で焼いたものを真空パックしてるだけでしょ？そういう風に考えていた時期が私にもありました。

わらやき屋 | DDグループ店舗総合情報サイト

「かつを」や「土佐はちきん地鶏」を豪快に藁の炎で焼き上げる名物「藁焼き」をはじめ、土佐の味覚をお楽しみいただける土佐料理専門店「わらやき屋」のブランドページです。ブランドのコンセプトやお品書き、展開しているエリアなど、「わらやき屋」の魅力をご紹介いたします。

https://www.dd-holdings.jp/brands/warayakiya/

ライブ感満載の藁焼き風景

わらやき屋では各店舗に藁焼き専用の設備があります！

厨房の端には本物の藁が積んであり、座席次第では束ねられた藁が勢いよく燃え上がる様子を見ることができます。演出もさながら、焼きたての藁焼きを楽しむことができるのはうれしいですよね。

オススメメニュー

カツオの塩たたき

わらやき屋の看板メニュー！
焼きたてならではの香ばしい風味を持つカツオを、塩と薬味のみのシンプルな味付けでいただく、、これに勝る贅沢はありません。

地鶏もも肉の藁焼き

藁焼きの香りが、土佐地鶏のうまみが引き立てる！

塩ベースのシンプルな味付けと薬味がベストマッチしたヘルシーな一品です。

まとめ

今回紹介しきれませんでした(食べるのに夢中で写真を撮りそこねただけです)が、イワシの稚魚である「どろめ」や、「あおさのりの天ぷら」など、お酒と合うメニューが揃っており、どれもとても美味しかったです。また、これだけ本格的な土佐料理を一人あたり5000円前後で味わえるリーズナブルさも魅力のひとつです。

皆さんも飲み会の幹事を任された際はわらやき屋を検討してみてはいかがでしょうか？

以上ご一読いただきありがとうございます。