What we do
表参道と原宿の間という立地で
大人の女性の為の隠れ家ビストロカフェを経営しています。
お客様はほとんど女性。
サービス、料理、空間、ケーキ
この商品を使ってお客様の日常を
素敵なものにするお手伝いをしています。
Why we do
飲食店は大変だけど儲からないと
独立した仲間はみんなそう言います。
私はそうは思いません。
好きなことを仕事にする、
得意なことを仕事にして
それがお客さまの欲求を満たすプロの商品となり
その対価が支払われるのです。
あなたの大切なスキルは
努力をして積み重ねてきたものではないでしょうか。
そのプライドを持って安売りするなんて
そんなのおかしくないですか？
飲食店が陥りがちな落とし穴を避けて
経営する方法を
独立するあなたに伝えられたらと思います。
How we do
新卒でも経験豊富な先輩のもとで頑張るパティシエ
４周年のパーティーのあと、スタッフと
ラ シュシュのシェフとサービススタッフは
経験が豊富です。
同じくらいのスキルで将来働いてくれるあなたを
探しています。
あなたの今までの努力を評価して
更なるステップアップに導けるでしょう。
私自身は現場を経て経営をしています。
経営をする中で現場の経験との擦り合わせに
悩むこともあります。
現場のプロのあなただからこそ
将来独立するならそこでたちどまるかもしれません。
そこをこのお店 ラ シュシュで経験して頂きたいのです。
