宿を運営しながら、宿のシステムを自分たちでつくる

能登半島・石川県七尾市温井町。里山の中に、1923年に建てられた古民家があります。ノラスが自社で運営する一棟貸しの宿「古民家のらり」です。囲炉裏のある家で、鳥の声や季節のうつろいを感じながら、能登の暮らしをそのまま味わえる場所。国内だけでなく、海外から訪れるゲストも多い宿です。今回は、この宿の運営を支えている「自分たちでつくったシステム」の話をします。■ 小さな宿の運営は、やることが多い一棟貸しの宿には、スタッフが常駐しません。予約の管理、宿泊前のご案内、チェックインの対応、鍵の受け渡し、お支払い。一つひとつは小さな作業でも、積み重なると運営する人の時間をどんどん奪っていきます。海外から...