私たちMenuMenuは、飲食店の「今の見え方」を整える会社です。

最近、現場の相談を聞いていて確信したことがあります。お店の評価を決める軸が、静かに入れ替わったということです。

以前は、星をたくさん集めた店が強かった。でも今、来店を検討する人の74%は、直近3カ月の口コミしか見ていません。3年かけて貯めた★4.6より、先週もらった一言のほうが効く時代になりました。

そこにAIが重なります。お店をAIに探させる人が、半年で6%から45%へ。AIは口コミを読んで店を要約し、お客に薦める。中身が古い店は、AIの中で「情報が止まった店」になってしまう。

私たちが向き合っているのは、ここです。多くのオーナーさんは、料理にも接客にも本気なのに、Googleマップ上では実力どおりに見えていない。仕込みと営業で一日が終わり、口コミ返信まで手が回らない。その「ズレ」を、難しい専門用語ではなく、月曜の朝に15分で回せる習慣の言葉に翻訳して届けたい。

テクノロジーで飲食店の課題を解くと言うと大げさですが、やっていることは地味です。最新のトレンドを、現場の人が明日から動ける形に置き直す。星の数を追うのをやめて、週一の返信と写真つき口コミに切り替える——その一歩を、できるだけ軽くする。地味な置き直しの積み重ねが、街の良い店をちゃんと見つけてもらえる状態をつくると信じています。

この「現場の言葉に翻訳する」仕事に面白さを感じる方と、一緒に挑みたいと思っています。

口コミの軸がどう変わったのか、記事に詳しくまとめました。

https://menumenu.life/blog/review-freshness-meo-restaurant-guide-2026

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