弊社名C.E.P.は「Customer Satisfaction お客様満足」「Employee Satisfaction 従業員満足」「Profit Sharing 利益の共有」の３つの理念の頭文字で、「あったらいいな」の実現をコンセプトに現在は京都市内に「海鮮炭火焼居酒屋 炭火かず家」「日本酒と燻製のバル 燻吟かず家」「手鞠鮨と日本茶のカフェ 宗田」の３業態３店舗の飲食店を展開しています。飲食店の他にも店舗の設計やデザイン、業態開発、物販事業など幅広く取り組んでいます。

　弊社ではお客様満足を獲得するに当たり、上司や部下、先輩と後輩、社員とアルバイトの垣根もなく、全員が自由に発言出来る環境です！各スタッフが夢や目標を持って活躍しており、会社はその個人の想いを実現出来る場所でありたいと考えています。

　自分達で考えて取り組み、課題を発見し、解決していく。自分のやりたい事をカタチにしていけます！最初は店舗で勤務して頂き、一通りの業務を覚えた後は、貴方の「あったらいいな」を実現出来るステージが待っています！

　他業界の方も大歓迎！きっと貴方のやりたい事を実践して頂けます！貴方の夢や目標の実現の為に弊社も全力でサポートします!!

今回は直営店舗、「炭火かず家」を簡単にご紹介します！！

京都河原町駅から徒歩2分、入り口を一歩入ると、店内奥まで広がる一枚物の大カウンターが目に飛び込んできます。

炭火焼と和食の逸品が美味しい居酒屋「炭火かず家」、採れたて鮮魚や新鮮な京野菜など素材の仕入れも店主のこだわり。

季節に応じた旬の魚や、こんがりスパイシーに焼かれた海賊チキンなど、今夜食べたい逸品が揃う心地よさが魅力です。

焼酎や日本酒、ワインも週替わりで仕入れるので毎週違ったお酒を楽しめるお店です。

https://www.instagram.com/sumibikazuya/