自宅で作るカレーの隠し味に入れるものは？

こんにちは。

毎日がカレー日和なんで

カレーにまみれて日々送っているんですが。

外食はもちろん、自宅でもカレーを作ったりします。

今回は、自宅で作るカレーに何の隠し味を入れているか？

をインタビューしてみました。

まずTOPバッターはざわ。

＜カレーのメニュー＞　キーマカレー
＜入れる隠し味＞　タバスコ・マンゴーペースト
＜入れる理由＞
タバスコ：辛みと酸味がプラスされて美味しい！
マンゴーペースト：味にコクと深みが出る

さすが激辛カレー倶楽部隊員。

舌が辛味でうち震えるくらい辛くするのがお好みだそうです。

お次は

コレステロール値が気になる、すえ。

＜カレーのメニュー＞　欧風カレー
＜入れる隠し味＞　マヨネーズとソース
＜入れる理由＞　マヨラーだから

とにかく何でもマヨネーズを入れたい、かけたい。

むしろ飲みたい。マヨネーズ信奉者のすえ。

カレーがまろやかで、コクが出るそうで。

クリーミーさも加わって子供が喜びそう。

シードライブ、ピカイチのカレーに五月の蝿なアンドリュー。

＜カレーのメニュー＞　スープカレー
＜入れる隠し味＞　昆布茶
＜入れる理由＞　日本人のDNAに響くから

アンドリューはカレーでなくとも料理には何でも昆布茶を入れます。

どの国の料理にも日本人のDNAたる昆布茶を入れます。

まさに昆布茶の申し子と言ってよいでしょう。

ジャンジャン行きましょう。

よこ。

＜カレーのメニュー＞　普通のご家庭カレー
＜入れる隠し味＞　辛すぎて単体で食べれない青とうがらしの佃煮
＜入れる理由＞　少量で少し辛くできるから

青とうがらしの佃煮は自作らしいです。

とうがらしで佃煮の発想は私にはなかった。

激辛ファイトクラブの皆様に佃煮そのままで

試食チャレンジしてみてほしい。

デニ。

＜カレーのメニュー＞　スープカレー以外のカレー
＜入れる隠し味＞　チーズ
＜入れる理由＞　チーズが美味しいから

マヨラーのごとくチーズを愛して止まないみたいです。

カレーにチーズは king of 王道。

スープカレーにも焼きチーズのトッピングも個人的には大好きです。

こじ。

＜カレーのメニュー＞　カレー全般
＜入れる隠し味＞　りんご
＜入れる理由＞　子供がよく食べる！

りんごと恋人のハチミツ入れても良さそうですね。

チョコレートとかもありかも。