老舗ベンチャー企業⁉︎単なる和菓子屋で終わらない、攻めの第2創業期が始まる
未来の為にも今変わらなきゃならない理由仙台でどら焼きを売り続けてきた、創業73年の老舗和菓子屋。地元ではすっかり認知され、「餅入りどら焼きのこだま」として親しまれてきました。でも、これからもそれだけでいいのか?目まぐるしい現代において、これまで同様、ただただどら焼きを作り販売する…たしかにそれでも、今まで築き上げてきた信頼感や知名度でやっていけるでしょう。しかし、それは老舗としての暖簾の上にあぐらをかいているだけでは??先々代、先代がお客様と作り上げてきた信頼と実績。では次の73年間を見据えた時、ただ今までのように製造販売していただけで、それらを守り、より豊かにしていけるのか??私たちが...