『鶏鳴新聞』(2022年11月15日号) にて、10月29日に開催された第15回 日本カンピロバクタ―研究総会の「食中毒予防シンポジウム」が特集され、プレコグループの食肉部門である株式会社プレコエムユニット 代表取締役社長 岡本哲也が講演を行ったことが取り上げられました。記事ではシンポジウムの各講演者の発表概要や、産官学の鶏肉関係者と意見交換したことなど、当日の様子が紹介されました。

[プレコグループとは]
『安全』『品質』『鮮度』を追求した生鮮三品をお届けする総合食品卸です。
[株式会社プレコエムユニットとは]
国内でも高水準の衛生管理のもと、食肉卸として飲食店をはじめ病院・学校・ホテル等へ食材をお届けしています。自社ブランド肉や、国内外から厳選した食肉・冷食加工品など、3,500種類以上を取り揃え。1,000円からのご注文や特殊加工のご要望も承っております。