CLASSIC INC.

テレビ放送続々！SNSでも話題のKURAMAE CANNELEってどんなお店？

こんにちは！CLASSIC INC. 広報の原島です。今年1月27日にオープンしたばかりの新店舗「KURAMAE CANNELE (クラマエ カヌレ)」がテレビ放送ラッシュでした！めざましテレビさんには2回目の掲載、そして夕方の情報番組イット！さんにも掲載いただいております。そんな「KURAMAE CANNELE」はどんなお店で何が凄いのか、改めてご紹介します！都会のアルチザンをコンセプトにした"焼き立てカヌレ専門店"景観のみならず、職人の街ということもあり、"東京のブルックリン"と称される蔵前に店を構える「KURAMAE CANNELE」。洗練された都会の中で、職人の業を体験してほしい...

【社員インタビュー】「素材の持つ力を最大限活かしたい」SNSで大人気のカフェで新メニューを創作するシェフの想いとは？

こんにちは！CLASSIC INC. 広報の佐藤です！今日はオープンして３ヶ月の大人気カフェ「KURAMAE CANNELE CAFE(クラマエ カヌレ カフェ) 」のメニュー考案を手がける松浦シェフにインタビューしてみました！松浦シェフFOOD CREATOR / CHEF: Kandai Matsuura 松浦 寛大。1983 年宮城県石巻市生まれ。仙台市内のビストロなどを経て、2007 年 CLASSIC グループに参加。イタリアンレストラン『ALMA』(恵比寿)、フレンチバー 『VAPEUR』(銀座)でシェフを歴任。ジャンルにとらわれない素材を活かしたストーリーのある料理を得意と...

会社HPデザインリニューアルしました！

こんにちは！広報の原島です。この度、CLASSIC INC.では新規事業もスタートし、社内ブランドも増えてきたこともあり会社のHPデザインを刷新しました！また、それに伴いCORPORATE PHILOSOPHY (企業理念) もチームとしての価値観の共有や私たちが目指すべき姿の道標となる想いなので、ぜひチェックして頂けると嬉しいです！PURPOSE (存在意義)『オモシロイを創造する』私たちの手掛けた店舗や商品、サービスや事業で、この世界を少しでもオモシロクしたい。こんなものがあったらいいな。こんなお店があったらたまらない。無理だろうと言われたことをカタチにしてみたり。そんなワクワクを原...