ウニノミクス株式会社

“磯焼け”という言葉を知っていますか？ これは、海藻を食べるウニや魚が増えすぎた結果、 生態系のバランスが崩れて藻場の消失が起こることで、海の砂漠化とも言われます。 実は今この磯焼けが、世界中で大きな課題です。 ウニノミクスはこの課題を解決するため、 藻場を食い荒らして痩せたウニを、短期間で美味しく畜養する技術を開発。 販売まで行うことで、循環型のビジネスモデルを実現しました。 食べれば食べるほど環境を良くするウニ。 その背景には、最新技術と地球規模の環境問題を解決したいという想いがあるのです。