こんにちは！
本場西海岸さながら本格スムージーをはじめとした「ヘルシーファストフード」をおとどけする Ｆ＆Ｐ Smoothie Cafe の人気メニューをご紹介する記事です。

今回は「スムージーボウル」についてお話しします！

みなさん、「ボウル」と言ったらどんなメニューを想像するでしょうか？

サラダボウル？
ポキボウル？
ライスボウル？

英語圏では、丼ものことはみんな「Bowl」と言いますが、
特に「Sushi Bowl」なんて、海鮮丼やチラシ丼をはじめとしてとても人気がありますね。

2000年代、ブラジル原産のスーパーフルーツ、「アサイー」の人気に火がついて、アメリカで大変ポピュラーになりました。

日本人が大好きなハワイでも、ローカルな「アサイーボウル」が現地のいろんなお店で提供されていました。

アサイーボウルとは、「アサイースムージー」にグラノーラやフルーツやナッツなどをトッピングした、とってもヘルシーで栄養豊富な食事代わりにもなるスイーツです。

2010年代初め頃、「アサイー」や「アサイーボウル」は日本でもブームになりました。

Ｆ＆Ｐが始まった2012年頃、東京都内にも、アサイーのお店、アサイーボウルのお店がいくつかオープンしていました。

でも、「アサイーボウル」はよく聞くようになっていても、「スムージーボウル」は当時まだあんまり聞かなかった？ ように思います。

2013年、Ｆ＆Ｐの１号店がオープンする直前のこと、
「アサイーボウル」をメニューにラインナップしようとしていたＦ＆Ｐメンバーたちの間では、こんな会話がされていました。

「いや、そもそもアサイーボウルのグラノーラの上に乗っかってるのは『アサイースムージー』なわけだし、それなら別にアサイーだけに限らず、スムージーならなんでもいけるんじゃないの？」

「たしかに、Ｆ＆Ｐの本格スムージーはリッチで濃厚だし、スムージー自体がそもそもグラノーラと相性がいいよね」

「あ、そういえば僕、減量してたときに、毎朝グラノーラにスムージーかけて食べてました・・・」

・・・みたいな感じで、

Ｆ＆Ｐの「アサイーボウル」は、「アサイースムージー」ベースだけに限らず、「スムージーベースが日替わりで変わる」黒板の本日メニューとして始まりました。

つまり、Ｆ＆Ｐで「アサイーボウル」とは、
「本日のスムージーボウルの日替わりスムージーベースがアサイースムージーの場合」のことで、「スムージーボウルの中の１メニュー」ということになったんです。

2014年に青山店がオープンすると、今度はちゃんと「アサイーボウル」がメニュー化されたんですが、
実は、まかないなんかでも、「アサイースムージー」の代わりに「アサイー以外の他のスムージー」をグラノーラにかけて、こっそりとバックヤードで食べるのが流行っていたんですよ。

その時、Ｆ＆Ｐのガイド (=スタッフ) たちの間では、
この食べ方を通常メニューの「アサイーボウル」と区別するために、ロサンゼルスのお店の名前に因んで「バックヤードボウル」なんて呼んでいて、

ガイドたちがドライココナッツやら、チアシードやら、カカオニブやら、
「美容に良い」と言われるスーパーフードのブースターをお好みでトッピングして、思い思いに楽しんでいたとか。。。

そしてそこから、Ｆ＆Ｐの「ボウル」メニューは、
アサイーや日替わりだけに限らず、お客さん自身が全部の本格スムージーの中から思い思いのスムージーベースを選ぶことができる、「グラノーラトッピングオプション」へと進化していきます。

2015年になると、アメリカ西海岸をはじめとして次第に「Smoothie Bowl」という言葉も聞かれるようになってきて、アサイーボウルの定義がより広く解釈されるようになってきました。

色とりどりのスムージーボウルが、とてもかわいくっておいしそうですよね👇

ガイドのまかない「バックヤードボウル」の逸話に着想を得てか得ないでか、Ｆ＆Ｐでは2022年には本格的なスムージーボウル改良の企画開発がされて、
ドライフルーツやナッツなど「22種類のブースター」がカスタマイズで選択可能な範囲に加わり・・・

今ではなんと4,300通り以上のカスタマイズができる「グラノーラスムージーボウル」が誕生しました！

Ｆ＆Ｐ Smoothie Cafe の「グラノーラスムージーボウル」では、

17種類のスムージーの中から、お好みのスムージーを１つ
22種類のブースターの中から、お好みのブースターを２つ

選べちゃいます！

Ｆ＆Ｐ Smoothie Cafe では、「アサイーボウル」と言ったら、
「【グラノーラスムージーボウル】をオーダーして、 【アサイースムージー】 を選んだ場合」のことです！

なので、オーソドックスな「アサイーボウル」を楽しみたい方は、
ベースのスムージーに「アサイーバナナ」を選んでくださいね。

ブースターでは、たとえば、「生アーモンド」、「生ピスタチオ」なんかを選ぶとなんとなくそれっぽくなりますよ。

ぜひ多くの人に、「選べる楽しさ」を体験してもらいたいです！

さらに！

Ｆ＆Ｐ Smoothie Cafe では、
Ｆ＆Ｐならではの「ホットスムージー™️」を使った「ホットオートミールボウル」もあります！

こちらは、グラノーラの代わりに話題の「オートミール」を使っていて、
アツアツのホットスムージーでふやかして、おかゆのようにした満足感たっぷりのボウルメニューです。

グラノーラスムージーボウルと同じく、

17種類のスムージーの中から、お好みのスムージーを１つ
22種類のブースターの中から、お好みのブースターを２つ

選んでカスタマイズができますので、こちらもぜひ試してほしいです！
寒い日にも、十分満足感のある軽食や食事代わりになってくれますよ！

さて、

Ｆ＆Ｐ Smoothie Cafe にあるスムージーは、「Ｆ＆Ｐスムージーキット™️」として全種類がオンラインストアで販売されていますので、

今回紹介した「グラノーラスムージーボウル」「ホットオートミールボウル」も、おうちで再現して楽しむことができます！

専門店クオリティのスムージーが、毎朝おうちでカジュアルに楽しめちゃうのも、Ｆ＆Ｐならではの魅力✨

おうちなら、カスタマイズの種類もそれこそ無限大で
自分にピッタリのお気に入りの食べ方を楽しめますね！

では、Stay Healthy〜🥤 🍓🍌