もう15年以上紹介している製品がある。

ガーリックツイスト

GARLICTWIST4.0

IN NOVATIVE. Introducing the Garlic Twist: Multifunctional & Easy to Clean. 素早く・簡単・手間いらず きれいなみじん切りができるキッチンツール 当商品は発売以降、高品質なポリカーボネート製でしたが、 新素材 トライタン ...

https://www.arktrading.jp/garlic-twist4

ちょっと見ただけでは何だか判り難く、構造は簡単そうなのだけれど、中にあるクロスカッティングする刃が素晴らしい。

これはガーリックをみじん切りにするツール。電気もいらないし、指をきってしまうような金属ブレード（刃）は使用せず、お手入れも簡単。BPAフリーのトライタンという哺乳瓶にも使われるような安全性が高い素材をを使用しているこの器具がいま大人気。

こちら↓の写真のように２ヵ所にまとめることができて、スパチュラやスプーンで簡単に取り出せるのも、また魅力。もちろん香りや味の要素も逃さない優れモノ。

ガーリックのみならず、ショウガ、ナッツ、ドライハーブなどにも使え、私はよく胡麻に使うんですが、すりおろす加減も見ながら調整でき、香りもよく、すごく便利なのです。

某大手企業に働いていたエンジニアによる製品ですが、仕事の退職を余儀なくされ、退職後は家で子供のために慣れない料理をすることがきっかけが、この製品開発に繋がった。

この開発者は料理に必ず使うと言ってもいいほどのガーリック好きだが、そのみじん切りをするのが得意じゃなく面倒で、よくあるガーリックプレスとかいろんなよくあるツールを試したが、ガーリックがつぶれるだけで綺麗に切れていない、刃に詰まってお手入れし難い、ステンレス刃が危なく扱いにくいとか気に入ったものが見つからず、それじゃあ自分で作るしかない！ので、自分で何度も書き直し、試作を繰り返して誕生したこの製品。

私がこの製品に出会ったのはもう15年以上前だと思うけれど、アメリカで一番大きなキッチン用品の展示会の片隅で、小さなテーブルでたったこの小さな製品だけを開発者自らがエプロンをして出展しており、あまりに小さくちょっと暗めの端だったので人も集まらず素通りしてしまうような場所だったけれど（笑）、なんとなく気になり誰も見ていないのがちょっとかわいそうで数歩戻って立ち寄って声をかけてみたのがきっかけでした。

営業マンには見えないこの開発者のおじさんは、とても熱心に、そしてちょっと自慢気に自分の製品を丁寧に説明してくれる人だったのは今でも印象的です。

キッチンツールを日本に輸入販売するには、安全性を証明するためにいろんな検査もあり書類も必要で手間も費用もかかるけれど、でもガーリックツイストは使えば使うほど良さが判り、バージョンも４回アップグレードしながら、より良いものを引き続き作ろうとする開発者の姿勢は素晴らしいなと思います。

輸入販売は決して簡単ではなく、特にこれからの時代、今回のようなSNSなどのデジタルマーケティングも必須となり、多くのライバルとの競合やすぐに真似をしてくるメーカーさんや、安全性の証明もせず秘密ルートでどこからともなく並行輸入する人もいますが、これだけ私たちが長く販売できているにもそれなりに理由があり、また新しいツールを学びながらいろんな影響も受けてきます。

そんな新しい人とモノとの出会いは、これからの時代大きく変わることでしょうが、まずは紹介したい製品に真摯に向かい合い、私たちならどう伝えていくかを考え行動に移したいと思うのです。

そんな体験、一緒にしてみませんか？