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日本の食文化、伝統文化を海外へ
Shotengai株式会社は日本のお菓子をサブスクリプションで海外に届けます。地域の商店街や老舗は少子高齢化による後継者不足や商圏の一極集中といった危機に直面しています。スーパーやモールでいいものを安く早く仕入れることは可能です。今、日本は「訪れたい国ランキング」でベスト3に選ばれていますが、10年先20年先はどうでしょうか。地方の魅力が消えてしまった日本は、外国人が旅行先として選んでくれるでしょうか。私たちは日本のよい物を発見し、それを海外に紹介することで、これらを守っていきたいと願っています。
Values
私たちの事業では海外経験のある日本人や、日本で生活する外国人、そしてハンディギャップを抱える人たちが関わっています。国籍やバックグラウンド、身体的特徴、家庭環境に関わらず、すべての人が健やかに過ごせる組織を目指します。
家庭やプライベートが充実してこそ、仕事にも身が入ります。仕事以外の時間はぜひ趣味や友達付き合い、家族サービスに集中してください。私(井上直樹)は早起きしてジョギングして弁当を作り、週に2回は友人やクライアントの会食に赴いています。月に一度、視覚障害者の伴走練習会に参加しています。
いわゆる上司の「付き合い残業」はありませんし求めません。多様なバックグラウンドを持つ人が関わるので、もちろん衝突することもありますが、状況や相手に合わせて、幅広い意見を取り入れるようにしています。
オフィスはフリーアドレス制です。ノートパソコンと筆記具を持って、どこへでも誰とでもコミュニケーションが取れるようにしています。社長室はもちろんありません。同じ一枚のテーブルで働きます。応接室もありません。お客様が来たら、社員一同で出迎え、直接関係なくとも打ち合わせにも参加し、問題を共有します。
会社ではお客様やサプライヤーさんから頂いたサンプルのお茶が飲み放題です。お菓子も食べ放題です(サンプルなら)。食べすぎないように気をつけてくださいね。
お菓子には「太りそう」「身体に悪そう」というイメージが付きまといませんか。そこでShotengaiは逆転の発想で、身体に優しい食べ物を積極的に取り扱うことにしました。スギナという野草をご存知ですか？畑に自生している、所謂「雑草」と呼ばれる物ですが、お茶にして飲めば、体の悪いものを排出してくれる効果があるそうです。一緒にデトックスしましょう。
徳島県のある農家さんが、もち麦を使ったポン菓子を提供してくれることになりました。でも、少し甘いのが欠点。私たちShotengaiは美味しくて体に良い物を届けたいと思っています。そこで、農家さんには「砂糖なし」のポン菓子を作ってください」とお願いしました。すると予想通り、もち麦本来の香りを楽しむことができました。原材料は本当に「もち麦」とだけ書いています。顧客の嗜好に合わせながら、メーカーさんと知恵を出し合いながら商品開発を行っています。
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代表取締役
Do to others as you would have them do to you. [Luke 6:31]
Company info
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