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【note投稿しました】vol.12 管理栄養士×パティシエ×商品開発で徹底討論!WHO発表で話題の人工甘味料、どう思う?

先日、世界保健機関(WHO)傘下の国際がん研究機関(IARC)が、人工甘味料「アスパルテーム」について、発がん性の可能性があるという発表をしました。

食品メーカーでもあるMiLとしても、食品のさまざまなニュースは気になるところ。

実はMiLには、管理栄養士が複数名所属しており、それぞれ商品開発で力を発揮したり、CSとしてお客様からの質問や相談に寄り添ったりと、日々活躍しています。

今回は部署をまたいで、人工甘味料について話してみました。


ぜひ一読ください!


【管理栄養士×パティシエ×商品開発】WHO発表で話題!人工甘味料、どう思う?|MiL
先日、世界保健機関(WHO)傘下の国際がん研究機関(IARC)が、人工甘味料「アスパルテーム」について、発がん性の可能性があるという発表をしました。 子育て家族に向けたライフスタイルブランドthe kindestを展開しているMiL社には、食に希望と課題意識を持つメンバーが多く、ちょっと気になるトピックに社内コミュニケーションツールSlack上でも大賑わい。 ...
https://note.com/mil_inc/n/n57db06a51f4d


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