2020/10/10 日経新聞さんの紙面に弊社がチラリ

【メディア掲載情報】

#日経新聞さんの紙面に弊社がチラリ

外食モデルの転機に関する記事の中で取り上げていただきました！

ほんの数年、数カ月のうちに外食産業の状況はガラリと変わり、今では料理宅配員さんを目にしない日がないほどになりましたね。

そんな外食産業の動きについて、簡潔にまとめられている記事です。

サッと読めて大変わかりやすい内容ですので、スキマ時間に是非読んでみてください＾＾

web版：https://www.nikkei.com/article/DGXMZO64828130Z01C20A0EA5000/

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2020/10/10 日経新聞さんの紙面に弊社がチラリ

Ghost Kitchens

株式会社ゴーストレストラン研究所（Ghost Kitchens） / Business (Finance, HR etc.)

料理飲食日経新聞ゴーストレストランデリバリーサービス

株式会社ゴーストレストラン研究所（Ghost Kitchens）

≪Multi-Brands フードデリバリー≫ Uber Eatsや出前館などデリバリーアプリを中心として料理をお届け。フレッシュな野菜や健康食材を使った料理を軸に複数の業態を展開し、皆様の食生活に食べたい時に食べたい場所で食べたい物を食べられる利便性とバラエティーを提供しています。 ≪地域の最適化≫ 我々のお店は常に変化し続ける事を心がけています。季節や流行、その地域に住む人々によって求められる食事は変わってきます。そんな日々変わる、地域の声、お客様ひとりひとりの声に耳を傾けて、研究開発を怠ることなく、「今」の瞬間に地域に求められるお店づくりを行っていきます。 ≪クリエーティブイーティング≫ 「食べる投資」という考え方で、ただカロリーを摂取するのではなく、食べることで体の状態をより良い状態に、なりたい状態に、なるべき状態に変えていく為の食事を提供することを目指しています。あらゆる業種において高いクリエイティブと生産性が求められる時代に、いかに高い閃きや集中力を食から生みだしていけるのかを考え料理の開発を行っております。 ≪パーソナライズフード≫ 70億人に70億種類の別々の料理を毎食届けたい。それぞれの人が必要とする食事は、究極的には全員違うと考えています。その日の気分、その日の健康状態などに合わせ、必要な食事を考え提供していきます。いわば、パーソナルフードトレーナーの様に皆さんの食生活に寄り添うサービスを目指しています。

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2020/10/10 日経新聞 さんの紙面に弊社がチラリ

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